Šiandien kokosų galima nusipirkti beveik bet kurioje parduotuvėje, kurioje prekiaujama vaisiais. Bet jie vis tiek perkami retai, dažniausiai todėl, kad nemoka jų atidaryti. Tiesą sakant, tame nėra nieko sunkaus.

Kokosas - dangaus dovana

Mes kokosą vadinome riešutu. Bet tai ne riešutas, o kaulavaisis, o jo giminaičiai yra, pavyzdžiui, persikai, vyšnios, slyvos, viburnas ir net avietės bei debesynai.

Kam dar naudingas kokosas - jis yra visiškai be reikalo, tai yra, visos jo dalys yra naudojamos - geriamas kokosų vanduo, iš baltos masės gaminamas pienas, sviestas ir drožlės, o lukštas naudojamas įvairiems amatams gaminti.

Tai yra įdomu! Tikroji kokoso tėvynė nėra žinoma, nes jo sėklos, kurias perneša vandenyno srovės, plinta savarankiškai, galiausiai užpildydamos visas atogrąžų juostos pakrantes.

Šviežias kokosas yra maistinių medžiagų sandėlis. Joje gausu daug mineralų, įskaitant kalį, kalcį, cinką, natrį, geležį, varį, seleną, jodą ir vitaminus - C, K, E, B grupę.

Vandenyno srovės nešė kokoso vaisius, leidžiančius jiems plisti viso tropinio diržo pakrantėse

Kokosų vanduo laikomas puikiu elektrolitų papildikliu (beje, dėl šios savybės jis yra puikus vaistas nuo pagirių), o jo sudėtis artima žmogaus kraujo plazmai (jį galima naudoti net perpylimui). Kokoso vartojimas paprastai gali pagerinti kraujo kokybę, padidinti kraujagyslių elastingumą ir sumažinti cholesterolio kiekį, o tai savo ruožtu žymiai sumažina aterosklerozės riziką.

Visi iš kokosų pagaminti maisto produktai stiprina imuninę sistemą. Vaisiaus minkštimas sėkmingai naudojamas viduriavimui, apsinuodijimui gydyti, vietiniai gyventojai jį naudojo net gydydami cholerą. Iš minkštimo daromi lašai nuo ausų ligų. Jei sudeginsite kiautą, gautus pelenus galima naudoti džiovinant ir dezinfekuojant žaizdas, įskaitant pūlingas. Kokosas paprastai yra puikus antiseptikas.

Beje! Aborigenai vadina kokosą dangaus dovana, tačiau išvertus iš lotynų kalbos, jo pavadinimas skamba kaip „beždžionė“. Matyt, kadangi vietiniai gyventojai gamino praktiškai viską, ko reikia gyvenimui, nuo kokoso medžių vaisių, nuo įvairių maisto produktų iki baldų ir drabužių, ir neveikė antakių prakaitu, katalikų pamokslininkai nemėgo šių augalų ir vykdė negailestingą kovą su jais. , iškirsti visas kokosų giraites.

Kokosai, ypač kokosų vanduo, padeda pagerinti šalinimo sistemos veikimą, turi diuretikų poveikį, taip pat padeda ištirpinti inkstų akmenis. Valgant kokoso minkštimą, normalizuojamas virškinimas ir valomos žarnos. Tai taip pat puikus osteoporozės profilaktikos gydymas.

Dėmesio! Diabetu sergantys pacientai be baimės gali gerti kokosų vandenį, be to, jis puikiai stabilizuoja gliukozės kiekį kraujyje, tačiau jiems geriau atsisakyti naudoti minkštimą ir jo darinius (pieną, aliejų), nes minkštime yra daugiau cukraus.

Kokosų vanduo yra natūralus energetinis gėrimas, galintis per trumpą laiką susigrąžinti išeikvotą energiją, todėl jis yra nepakeičiamas gėrimas sportininkams ir žmonėms, dirbantiems fizinį darbą. Tai taip pat apsaugo nuo dehidratacijos.

Kosmetologai labai mėgsta kokosų aliejų, nes jis maitina, gerai drėkina, žymiai sumažina aliejaus kiekį, lėtina odos senėjimą, taip pat atstato plaukus.

Kokoso pasirinkimas ir atidarymas

Norėdami pasirinkti gerą kokosą, prisiminkite tik keturias taisykles:

Jei visos šios sąlygos bus įvykdytos, jūs, labai tikėtina, gausite gerą kokosą. Dabar reikia atidaryti.

Tai padaryti yra gana paprasta, tačiau yra keletas niuansų.

Jums reikės:

Pradėkite nuo aštriu daiktu įsmeigimo į tris įdubimus vaisiaus viršuje. Vieną iš skylių lengva pramušti. Išplėskite jį (galite tai padaryti aštriu peilio galiuku ar net arbatinio šaukštelio rankena, galite naudoti įprastą kamščiatraukį).

Iš esmės jūs jau galite išpilti kokosų vandenį, tačiau geriau padaryti antrą skylę, kad pagreitintumėte procesą. Čia neapsieisite be plaktuko. Pavyzdžiui, ant antrojo įdubimo uždėkite atsuktuvą ir paspauskite jį plaktuku. Dabar turite antrą skylę.

Dabar nusausinkite kokosų vandenį. Jis nėra ilgai laikomas, todėl geriau jį išgerti iškart arba įdėti į šaldytuvą ir sunaudoti per 24 valandas, pavyzdžiui, kulinarijos tikslais.

Mes pradedame laužyti kokosą. Protiškai padalykite jį į tris dalis (kaip paveikslėlyje) ir pradėkite plakti kūju palei nurodytą liniją, sukdami kokosą ratu. Netrukus pasirodys įtrūkimas (kartais po pirmo rato). Jei neturite kantrybės, į šį įtrūkimą galite įsukti atsuktuvą ir trenkti plaktuku - vaisius sutrūkinės.

Vaizdo įrašas: kaip atidaryti prinokusį kokosą

Tačiau čia yra vienas triukas. Galite padaryti baltą minkštimą atskirai nuo paties apvalkalo. Norėdami tai padaryti, staigiai, bet ne labai stipriai smūgiais palieskite kokosą palei nubrėžtą liniją. Geriau pataikyti aštriąja plaktuko puse.

Jei viskas bus padaryta teisingai, tada kokosas bus ne tik padalintas į dvi dalis, bet ir minkštimas atsiskirs nuo paties lukšto. Tereikia aštriu peiliu nuimti ploną rudą sluoksnį. Jei minkštimas neatsiskyrė, tai nesvarbu. Aštriu peiliu supjaustykite jį dalimis tiesiai į žievelę, tada šaukštu iškrapštykite.

Kaip nulaužti geriamą kokosą

Gėrimas yra jaunas, neprinokęs vaisius, kuriame yra daug kokosų vandens. Jis padengtas storu, nevalgomu tarpvietiu. Kaulas joje dar nėra visiškai sukietėjęs, todėl tokį kokosą galima lengvai atidaryti aštriu peiliu. Vietiniai gyventojai vienu smūgiu numuša dangtį, bet nebando to pakartoti. Tam reikia daug praktikos.

Geriamųjų kokosų galite nusipirkti šalyse, kuriose jie auga. Šis produktas taip pat yra kai kuriose internetinėse parduotuvėse. Taigi, prinokę kokosai mums vis dar labiau prieinami. Bet jei vis dėlto turite susidurti su žalumynais, kuo geriau padarykite skylę. Lūžusius kokosus lengviau sutrūkinėti.

Pavyzdžiui, galite:

Nuimkite minkštimą tik iš vienos pusės, iškaskite skylę ir šiaudą. Šis metodas yra geras, jei turite ne itin aštrų ar mažą peilį.
Geriamame kokose galite tiesiog iškasti skylę.

Išmuškite skylę kokoso kamščiatraukiu.
Kokoso gėrimą galite atidaryti specialiu kamščiatraukiu

Aštriu peiliu padarykite pjūvį lygiagrečiai iš anksto iškirto kokoso dugnui.
Galite švelniai nupjauti žalio kokoso dangtelį

Padarykite keturis pjūvius ir nuimkite gautą dangtelį. Jei kokosas yra labai jaunas, galite jį supjaustyti tiesiog aštriu peiliu, jei jis vidutinio brandumo - keturiais skiltelės smūgiais (nepakeiskite rankų). Taip atidarytą kokoso minkštimą patogu valgyti šaukštu.
Keturi gabalai yra populiariausias būdas atsigerti kokoso

Gręžtuvu išgręžkite skylę ir į ją įkiškite šiaudelį.
Žalią kokosą galima išgręžti sėjamąja

Ką daryti su kokoso minkštimu

Iš baltojo kokoso minkštimo galima gaminti pieną, sviestą ir drožles.

Pienas

Minkštimas turi būti susmulkintas. Tai galima padaryti dviem būdais: trintuvu arba maišytuvu.

Tada susmulkinta minkštimas užpilamas vandeniu santykiu 1: 1,5 arba 1: 2. Kuo daugiau vandens, tuo mažesnis pieno riebumas. Vanduo turi būti užviręs ir šiltas.

Tada galite vėl išplakti mišinį maišytuve ir nedelsdami perkošti per marlę. Arba užpilkite vandeniu, palikite pusvalandžiui ir tada perkoškite. Bet kokiu atveju jūs gausite paruoštą gerti kokosų pieną. Man patinka labiau reikalauti.

Jei ketinate gaminti aliejų vėliau, tikrai turite vartoti mažiau vandens. Jei norite naudoti pieną kepimui, tada imkite santykį nuo vieno iki dviejų. Jei norite gaminti kokteilį, galite tai padaryti. Viskas priklauso nuo to, ar mėgstate riebesnį, ar labiau atskiestą. Beje, gaminti kokteilį yra labai paprasta: gautą pieną supilti į maišytuvą (arba naudoti panardinamąjį), įdėti vaisių ir uogų (geriausia sezoninių) ir išplakti. Žinoma, geriau tai padaryti iš karto, nes pats paruoštas kokosų pienas pradeda labai greitai prarasti naudingas savybes.

Sviestas

Kokosų aliejus gaminamas taip pat, kaip pienas. Susmulkintos drožlės ir šiltas virtas vanduo sumaišomi santykiu 1: 1,5. Toliau mes veikiame dviem būdais:

Paimame pieną, gautą pagal aukščiau aprašytus receptus, atvėsiname ir dedame į šaldytuvą. Po dienos ar anksčiau ji nušveis, atsargiai pašalins viršutinį sluoksnį, pavyzdžiui, grietinėlę nuo įprasto karvės pieno. Dedame į stiklainį, laikome šaldytuve ir naudojame.

Susmulkinkite minkštimą, užpilkite šiltu vandeniu, visiškai atvėsinkite ir nusiųskite į šaldytuvą. Naktį ant viršaus susidaro kokosų aliejaus sluoksnis, kurio konsistencija turėtų būti panaši į taukus. Mes taip pat atsargiai pašaliname ir ištirpiname vandens vonioje. Mes jo nešildome, kad tik taptume skysti. Mes filtruojame per marlę, kad pašalintume drožlių gabalus. Supilkite į švarų stiklainį ir padėkite į šaldytuvą ant apatinės lentynos.

Šviežiai virtas kokosų aliejus gali trukti apie savaitę, todėl nereikėtų to daryti iš karto daug.

Beje! Kepimo aliejui geriau rinktis senus kokosus. Kuo senesnis kokosas, tuo daugiau aliejaus galite iš jo gauti. Be to, jis bus drąsesnis.

Kokosų aliejus yra puikus kosmetikos ir vaistinis produktas. Jie gali pašalinti makiažą nuo akių srities, sumaišyti su (arba netgi naudoti) kremu nuo saulės ar naudoti juos kaip kremą pleiskanojančiai odai pašalinti, pavyzdžiui, ant alkūnių. Kaip vaistas, jis gali būti naudojamas namų apdegimams ar įpjovimams gydyti nuo įtrūkusių kulnų.

Žinoma, naminio pieno ir kokosų aliejaus negalima ilgai laikyti. Bet, mano nuomone, jie yra daug malonesni ir naudingesni nei pramonės produktai, įdaryti konservantais ir kitomis cheminėmis medžiagomis. Jums tiesiog reikia juos pagaminti mažomis porcijomis, kad turėtumėte laiko naudoti.

Drožlės

Išspaustus kokoso drožles lengviausia užšaldyti ir naudoti pagal poreikį - įdėkite į tešlą arba padarykite įdaro pyragui. Bet jei jums reikia drožlių, kad pabarstytumėte, jas teks džiovinti. Tai galima padaryti keliais būdais. Čia yra paprasčiausi:

Džiovintas traškučius galima ilgai laikyti sausuose sandariuose induose.

Kokosas yra kokoso medžio riešutas. Išvertus iš portugalų kalbos, coco reiškia „beždžionė“, nes iš vienos pusės vaisius primena šio gyvūno veidą. Egzotiniai vaisiai yra turtingi B ir C grupės vitaminai, taip pat pluoštas ir mikroelementai- kalcis, fosforas ir kalis. Kokosų aliejuje yra lauro rūgšties, skatinančios kraujo kiekį.

Kokosų vaisiai yra palyginti prieinami - mažų ir vidutinių riešutų kaina paprastai neviršija šimto rublių. Kad neteisingai apskaičiuotumėte vaisių pasirinkimą, purtykite juos parduotuvėje šalia ausies. Jei girdi vandens purslai tada viskas tvarkoje. Kiti svarbūs veiksniai - nėra pažeidimų, dėmių ir puvimo ant lukšto.

Šaltinis: Giphy.com

Daugelis norėtų išbandyti kokosą, tačiau juos atbaido ypač storas riešuto lukštas. Neprisiruošusiam žmogui apvalkalą labai sunku nulaužti. Faktas yra tas, kad jis susideda iš trijų sluoksnių, iš kurių sunkiausias endokarpas... Jo dėka krisdami nuo 30 metrų delnų ant žemės vaisiai netrūkinėja.

Tačiau nulaužti kokosą namuose nėra sunku. Be to, tai galima padaryti vos per kelias minutes.

Kaip greitai suskaidyti kokosą

Dauguma metodų reiškia, kad iš kokoso išpilama skysčio perteklius. Tai daroma labai lengvai. Ant vaisiaus suraskite tris skylutes, kurios atrodo kaip akys ir šypsena (žr. Nuotrauką). Juose reikia padaryti skylutes, kad atsikratytų skysčio.

Tolesni veiksmai priklauso nuo to, kokias priemones turite po ranka, ir kiek laiko esate pasirengę skirti kokoso atidarymui namuose.

Plaktukas ir atsuktuvas

• Paimkite atsuktuvą ir plaktuku po vieną įkalkite į kiekvieną kokoso skylę (žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip tai padaryti). Atsikratykite skysčių pertekliaus.
• Skysčiui ištekėjus iš kokoso, pradėkite plaktuku daužyti kokoso paviršių, jį pasukdami. Jums reikia vaikščioti aplink visą veržlės perimetrą.
• Beldžiasi ir netrukus pamatysite įtrūkimų. Ir tada pats apvalkalas subyrės per pusę.

Patarimas: skystį, likusį atidarius apvalkalą, galima išgerti išfiltravus.

Mini pjūklas, atsuktuvas ir peilis

• Pirmiausia nupjaukite kokoso odą, tada nuplaukite ją po čiaupu, kad atsikratytumėte lukšto.
• Paimkite atsuktuvą ir eikite palei kokoso skersmenį, įkiškite įrankį tose vietose, kur lukštas pradėjo skilti.
• Dėl to kokosas bus padalintas į 2 dalis. Nupjaukite vaisius peiliu virš dubenėlio, kad išvengtumėte stalo purslų.

Su dviem peiliais

• Paimkite siauraašmenį skustuką ir išpjaukite skylutes kokoso šone, kur yra įlenkimai.
• Ištuštinkite visas sultis į tuščią indą.

Patarimas: Geriau paruošti dubenį ar didesnį puodelį, jei veržlėje yra daug skysčių.

• Išimkite sunkesnį peilį (tinkantį virėjui) ir pradėkite daužyti plokščią ašmenų pusę prie lukšto. Judesiai turėtų būti tvarkingi ir neskubūs. Tokiu atveju kokosą reikia pasukti kita ranka.
• Pirmieji įtrūkimai pasirodys po poros minučių. Berkite ir sukite kokosą, kol jų bus daugiau. Tada drąsiai atidarykite veržlę.

Patarimas: aiškumo dėlei galite nubrėžti tiesią liniją su žymekliu, einančiu per kokoso vidurį.

Su plaktuku, atsuktuvu ir rankšluosčiu

• Ištuštindami skylutes išleiskite kokosų skystį.
• Apvyniokite kokosą rankšluosčiu, kad susidarytumėte trikampį. Viena ranka tvirtai laikykite improvizuoto voko kraštą, kita ranka bakstelėkite plaktuku, kol lukštas pradės lūžinėti.

Patarimas: būkite atsargūs ir neskubėkite dirbdami su plaktuku. Priešingu atveju rizikuojate pataikyti į ranką.

Su plaktuku ir vinimi

• Užmaukite vinį ant vienos iš kokoso „akių“. Plaktuku atsargiai įkiškite skylę į apvalkalą. Svarbu - teisingai apskaičiuokite stiprumą ir nepersistenkite, nes priešingu atveju į veržlę įkalsite nagą, o ne atidarysite.
• Supilkite skystį į dubenį.
• Vienoje rankoje paimkite plaktuką, o kitoje - kokosą. Trankykite į lukšto vidurį, švelniai pasukdami veržlę.

Plaktukas užšalus

• Įdėkite kokosą į plastikinį maišelį ir palikite 12 valandų šaldytuvo šaldiklyje.
• Ištraukite veržlę ir pradėkite ją plakti plaktuku. Nepamirškite sukti kokoso riešutų, kad poveikis būtų maksimalus.
• Kai lukšte atsiranda daug įtrūkimų, rankomis patepkite kokosą.

Orkaitės arba mikrobangų krosnelės naudojimas

• Išdžiovinkite kokosą, išmušdami į jį skylutes ir nusausindami skystį. Svarbu - jokiu būdu nepraleiskite šio veiksmo, kitaip vaisiai sprogs orkaitėje.
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C. Jei skubate, galite naudoti mikrobangų krosnelę.
• Įdėkite kokosą ant kepimo skardos ir palikite viduje 10 minučių, o mikrobangų krosnelėje - 3 minutes. Maždaug po šio laiko turėtų pasirodyti pirmasis įtrūkimas. Jei lukštas lieka nepakitęs, veržlę toliau „kepkite“.
• Išimkite kokosą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti 2–3 minutes. Tada suvyniokite jį į arbatos rankšluostį ar skudurėlį.
• Įdėkite kokosą, suvyniotą į audinį, į šiukšlių maišą. Pakelkite veržlių maišą ir visa jėga pataikykite į kietą paviršių (net betoną). Darykite tai tol, kol pajusite, kad apvalkalas pradeda trūkinėti.
• Kokoso vidų nuo lukšto atskirkite siauraašmeniu peiliu. Turėtumėte turėti rudos kokoso minkštimo. Nuimkite jį skustuku arba aštriu peiliu.

Kas tada

Nepakanka tik suskaidyti kokosą, reikia išvalyti ir maistinę dalį iš lukšto. Lengviausias būdas išardyti veržlę namuose yra peiliu... Paspauskite juos ant minkštimo ir supjaustykite, tada pasukite prietaisą prieš laikrodžio rodyklę. Pakartokite kelis kartus, judėdami per visą vaisiaus skersmenį. Baigę sukrėskite kokosą ant stiklainio ar lėkštės.

Patarimai: 8 klausimai apie kokosą

1. Ar realu supjaustyti kokosą plikomis rankomis?

Daugelis žmonių to negali padaryti, todėl geriau net nebandyti, kad nesusižeistumėte, šis egzotiškas produktas yra per didelis. Norint tik priminti, kad egzotinių vaisių kritimas ant žmogaus gali padaryti rimtą žalą nugarai, kaklui, pečiams ir galvai, o retais atvejais - net mirtiną.

2. Ar įmanoma kokosą atidaryti dantimis

Mažai tikėtina. Jūs rizikuojate ir tada rimtai išleidžiate pinigus jų atstatymui.

3. Ar vaisius sulūš, jei bus užmestas ant akmens?

Galbūt, jei akmuo yra pakankamai didelis. Taip beždžionės „kapoja“ kokosus. Tačiau patariame šį metodą naudoti tik kaip paskutinę priemonę. Vis dėlto namuose sunku rasti tinkamą trinkelę.

4. Kaip vadinamas skystis veržlės viduje

Savo ruožtu pieno pagaminta iš kokoso minkštimo. Norėdami tai padaryti, turite nuplauti ir sumalti maišytuve, o tada perkošti.

Daugelis žmonių neperka šviežio kokoso vien dėl to, kad nežino, kaip jį atidaryti. Tiesą sakant, tame nėra nieko sunkaus, bet jūs vis tiek turite šiek tiek pasistengti. Anksčiau žmonės paprastai laužydavo kokosus, naudodami tik porą rankų, o geriausiu atveju - akmenį, tačiau dabar mūsų namuose yra visas įvairių daiktų arsenalas, su kuriais jūs galite tai padaryti kuo efektyviau. Norėdami sužinoti apie populiariausius naminių kokoso pjaustymo būdus, perskaitykite šį straipsnį.

Kaip atidaryti kokosą namuose

Svarstydami, kaip nulaužti kokosą namuose, turėtumėte žinoti, kad vaisiai susideda iš trijų dalių: išorinio pluoštinio sluoksnio, vadinamo kokoso rupija; kokoso (lukšto), kurio viduje pritvirtinta balta minkštimas (kopra); ir ertmė, užpildyta skysčiu (kokosų vandeniu).

Visos vaisių dalys, net kokoso riešutai, plačiai naudojami, tačiau daugumai žmonių vaisių minkštimas ir kokosų vanduo ypač domina.
Paprastai kokosai su jau atskirtu kokoso pluoštu patenka į parduotuvių lentynas, tačiau gali atsitikti taip, kad pirmiausia turite nulupti vaisius iš išorinio sluoksnio. Egzotinėse šalyse vietiniai gyventojai turi daug valymo būdų, tačiau labiausiai paplitęs ir įprastas jų būdas yra pluoštinės dalies atskyrimas rankomis. Subrendusiuose vaisiuose išorinis sluoksnis yra lengvai atskiriamas nuo lukšto. Tačiau net ir išvalius kokoso pluoštą, riešutuose vis tiek yra išorinis sluoksnis, kurį reikia pašalinti, kad atsivertų vaisiai.

Kaip nulupti kokosą, dažnai priklauso nuo vaisiaus rūšies ir subrendimo laipsnio. Žaliuose vaisiuose viršutinis sluoksnis, kad atsidarytų, tiesiog supjaustomas peiliu, pasiekiant veržlę ir ertmę, tačiau su rudaisiais - sunkiau. Čia praverčia atidarymo įrankis, pavyzdžiui, peilis. Kai kurie žmonės pirmiausia rekomenduoja išpilti kokosų vandenį, tačiau tai nėra būtina. Kokoso paviršių reikia bakstelėti buka peilio puse, kol atsiras įtrūkimų. Tada tuo pačiu peiliu ar pirštais atskirkite viršutinį sluoksnį nuo lukšto prie įtrūkimų. Pašalinę kokoso liekanas, atidarykite vaisius.
Taigi paaiškėja, kad šio vaisiaus naudojimas susideda iš keturių etapų:

• Iš vaisių pašalinkite pluoštus.
• Išpilkite skystį.
• Padalykite, atidarykite apvalkalą.
• Atskirkite minkštimą.

Kokoso atidarymas namuose plaktuku

Kiekvienas savininkas namuose turi plaktuką, kuriuo galite nuimti viršutinį vaisiaus sluoksnį ir atidaryti veržlę.
Prieš tinkamai padalindami kokosą, turite išpilti kokoso vandenį. Tai daroma aštriu daiktu, pavyzdžiui, peiliu ar „Phillips“ atsuktuvu. Vaisiaus paviršiuje yra trys apvalios dėmės arba, kaip jie dar vadinami „akimis“. Geriausia juose padaryti skylę skysčiui nutekėti. Norėdami greičiau ir lengviau ištuštinti vaisius, galite padaryti dvi ar tris skylutes. Po to tvirtai laikykite veržlę rankoje ir plaktuku švelniai bakstelėkite ant jos paviršiaus, pasukite vaisius, nenustodami bakstelėti perimetro. Tinkamai stengiantis, veržlė netrukus pasidalins į dvi dalis. Be to, jei laikysitės aiškios linijos, galite atverti vaisius, padalydami lukštą į dvi lygias dalis.

Kaip susmulkinti kokosą peiliu

Yra du variantai, kaip tinkamai atidaryti kokosą peiliu. Taikant pirmąjį metodą, riešutą galima atidaryti į dvi simetriškas puses, antruoju - kokosas gali pasidalyti netolygiai.
Norėdami atidaryti kokosą į dvi simetriškas dalis, turite naudoti aštrų peilį, pageidautina su plačia ašmenimi.

1. Aplink apvalkalo centrą toje pačioje plokštumoje padarykite keletą išpjovų.
2. Tada supjaustykite vaisius ratu, sujungdami išpjovas. Kadangi riešutų lukštas yra sunkus, reikės šiek tiek laiko atidaryti.
3. Kokosą atsargiai supjaustykite, tvirtai laikydami rankoje ir laikydami ant kieto paviršiaus, pavyzdžiui, medinės pjaustymo lentos.
4. Prieš pjaustant kokosą, svarbu ištuštinti skystį. Jei jūs pakankamai įpjovėte kiautą, bet veržlė neįskilo, turite lengvai patapšnoti ant kieto, geriausia, medinio paviršiaus, kad atidarytumėte.

Teisingai laikydamiesi visų nurodymų gausite du vienodus vaisių pusrutulius, kurie taps originalia šventinio stalo puošmena. Atkreipkite dėmesį, kad šis metodas leidžia atidaryti kokosą be plaktuko.

Su skylėmis

Kaip buvo rašyta aukščiau, vaisiaus paviršiuje yra trys dėmės, per kurias patogiausia išpilti vaisiuose esantį skystį, prieš tai juose padarius skylutes. Be to, naudodamiesi šiomis skylėmis, galite greitai atidaryti kietus vaisius naudodami tik vieną peilį.
Įkiškite peilį galu į priekį į susidariusias skylutes ir kelis kartus paspauskite peilio rankeną taip, kad jis nugrimztų į veržlės šerdį. Norėdami smūgiuoti, galite naudoti plaktuką, tačiau kartais pakanka kumščio, kad atsivertų stiprus vaisius. Po to, kai ašmenys nuskendo pakankamai giliai ir ant apvalkalo paviršiaus atsirado įtrūkimų, veržlę atidarome peiliu, atlaisvindami ir pasukdami.
Šio metodo trūkumas yra tas, kad vaisiai gali atsiverti netolygiai, tačiau tokiu atveju namuose greitai sutrūkinėsite kokosą.

Kokoso atidarymas orkaitėje

Kokosą galima atidaryti kitais neįprastais būdais, pavyzdžiui, naudojant įprastą orkaitę.

1. Įkaitinkite orkaitę iki 150–190 ᵒC temperatūros.
2. Tada įdėkite vaisius, anksčiau ištuštintus iš vandens, į kamerą.
3. Palaukite dešimt minučių, kol apvalkalas sutrūkinės. Kartais įtrūkimai gali užtrukti ilgiau.
4. Išimkite įtrūkusius vaisius iš orkaitės ir palaukite, kol jie atvės,
5. Tada apvyniokite rankšluosčiu ir stipriai patapšnokite ant kieto paviršiaus.

Šis metodas yra gana sunkus ir neužtikrina simetriško veržlės atidarymo. Bet, kaip jau pastebėjote, peilio naudojimas jame sumažėja iki minimumo, net jei visiškai neatmetamas, jei atsuktuvu ar vinimi padarysite skyles drenažui. Be to, kaitinant kokosą orkaitėje, jums bus lengviau dirbti toliau, kad atskirtumėte minkštimą nuo lukšto.

Gaminti stiklinę kokoso

Galite atidaryti egzotišką vaisių taip, kad iš lukšto gautų originalią taurę gėrimams. Norėdami tai padaryti, turite atlikti tą pačią procedūrą, kaip atverdami kokosą su peiliu perimetrą, tačiau šį kartą pjūvio vietą pasirinkite arčiau riešuto "stulpo". Taip pat šiuo atveju būtina visiškai išvalyti kokoso pluošto (kokoso pluošto) apvalkalą arba kruopščiai nuplauti jį tekančiu vandeniu. Tai turėtų būti daroma, kad būtų išvengta klaidų, kurios periodiškai nusėda ant indo kokoso skaidulose. Perskaitykite aukščiau esančio kokoso pluošto vaisių valymo metodus.
Gautas egzotiškas stiklas tinka bet kokiems gėrimams, o dekoratyvinėmis dekoracijomis toks indas bus puikus priedas prie bet kokio atogrąžų vakarėlio.

Kaip iš kokoso gauti minkštimą

Didžiausią susidomėjimą kelia kokosų vanduo ir minkštimas. O jei skysčio ištraukimui nekyla jokių problemų, tuomet norint atidaryti vaisių, norint atskirti koprą nuo lukšto, teks sunkiai dirbti.
Lengviausias būdas yra nupjauti minkštimą nuo lukšto mažu daržovių peiliu arba tiesiog nuimti jį šaukštu. Tai yra sunkus procesas ir vis tiek dalis minkštimo liks ant vidinių apvalkalo sienelių. Bet norint kuo efektyviau atskirti valgomąjį vidų, tuščią ir supjaustytą veržlę reikia kaitinti orkaitėje maždaug 190 ᵒС temperatūroje. Aukšta temperatūra padeda atskirti koprą nuo apvalkalo, jo nepažeidžiant. Kaitinkite vaisius iki penkių minučių, tada leiskite vaisiams atvėsti. Tada įkiškite peilį arba plokščią atsuktuvą į vietą, kurioje mėsa pritvirtinta prie lukšto, ir, atlaisvindami judesį, atskirkite koprą. Iš anksto bakstelėkite veržlės paviršių, kad kopros geriau atsiskirtų. Prie lukšto pritvirtintą minkštimo sluoksnį geriausia supjaustyti bulvių peiliu.

Gautą koprą galima valgyti šviežią arba tarkuotą ir iš jos pagaminti kokosų pieną. Galite džiovinti minkštimą ir gauti kokoso drožlių. Be to, iš baltų vidų gaminami kokosų miltai ir išgaunamas labai naudingas kokosų aliejus.

Tačiau kartais, norint mėgautis vaisių turiniu, pakanka poros rankų ir kieto paviršiaus, nors ne pats geriausias variantas kokosą namuose atidaryti prie sienos. Geriau pritaikykite patarimus, kaip namuose pjaustyti kokosą, aprašytus šiame straipsnyje.

Kokosas yra vaisius, kuris valgomas nedaug arba visai be jokių atliekų. Žmonės džiaugiasi aromatingais kepiniais su kokosų įdaru ir drožlėmis. Ponios mielai naudoja kosmetikos aliejus, kurių pagrindas yra kokoso minkštimas. Entuziastai randa naudos net kokoso lukštui, gamindami iš jo amatų. Bet kai kokosas patenka į rankas, visi pagaliau pagalvoja: kaip jį atidaryti?

Kokoso pasirinkimas

Kad nepraleistumėte vaisių brandos, rinkitės sunkiausią kokosą. Kai riešutas bus visiškai subrendęs, jis dėl savo svorio nukris ant žemės. Visų kokosų riešutų odos storis visada yra vienodas, taigi, jei jis yra sunkus, tada viduje yra daug minkštimo. Pažvelkite į apvalkalą:

• nėra įtrūkimų;
• nėra pelėsių;
• be tamsių, keistų dėmių, ypač trijų mažų įdubimų srityje;
• net vilnos ant žievelės paviršiaus, be lūžių, plikų dėmių, įlenkimų;
• šviesiai rudas atspalvis, per tamsus kokosas - perbrendęs, sausas;
• prisitvirtinimo prie medžio vieta yra tvirta, nespaudžiant nepapuola, kitaip riešutas gali būti supuvęs.

Sukratykite kokosą. Viduje yra daug skysčio - žalias riešutas. Kuo labiau subrendęs kokosas, tuo mažiau jame yra pieno. Brandindamas vanduo virsta minkštimu. Atidarius, atskirti minkštimą nuo lukšto. Subrendusio kokoso įdaras yra erdvus, švelnus, lengvai nuimamas. Žaliajame - jis tvirtai laikosi, sunku išrinkti.

Ar kokosas suteptas

Iš pardavėjo sužinoti tiesą apie pristatymo šviežumą yra sunkus klausimas. Todėl drąsiai rinkitės kokosą, nusipirkite ir būtinai pasilikite kvitą. Kokoso šviežumą lengva patikrinti prieš ir po atidarymo:

• pienas neturėtų turėti aštraus, blogo kvapo;
• balta masė palieka kietą lukštą;
• trys kokoso „akys“ - prisitvirtinimai prie delno, neturėtų būti minkštos, kitaip vaisiai jau pradėjo pūti.

Kaip lengvai atidaryti kokosą namuose

Namuose valgyti kokosą lengva. Daugelis ūkių turi:

• stalo peilis;
• metalo pjūklas;
• atsuktuvas;
• byla;
• grąžtas;
• plaktukas.

Pasirinkę tinkamą įrankį, mes paruošiame vietą suskaidymui:

1. Tiks bet koks paviršius. Bet geriau uždengti audiniu, kad veržlė neslystų, ritinėtųsi iš vienos pusės į kitą.
2. Kruopščiai nuplaukite vaisius teptuku po tekančiu vandeniu. Atidarius purvo dalelės, žievelės pluoštai pateks į pieną, ant minkštimo.
3. Būk atsargus. Atidarymo metu objektas gali nuslysti, sužeisti rankas ir kitas kūno dalis.

Kaip nulaužti kokosą

Skystis veržlės viduje yra ne mažiau skanėstas nei minkštimas. Pirmiausia atidarykite kokosą, neišpildami pieno:

• Apsiginkluokite grąžtu, yla, kamščiatraukiu, vinimis, plaktuku.
• Suraskite tris paviršiaus žymes - tai vietos, kurias kokosas pritvirtina prie palmių, maitinasi per jas.
• Skylėms išmušti naudokite patogų įrankį.
• Atidarius kokosą, išgirsite garsą, lyg atidarytumėte putojančio vandens butelį.
• Nustojus šnypšti, supilkite sultis į indą. Tiesiog įdėkite šiaudelį į riešutą, mėgaukitės skaniu pienu.

7 kokoso atidarymo variantai

Plaktukas su vinimi

Paprasčiausias ir prieinamiausias būdas yra jį atidaryti plaktuku ir vinimi. Paimkite mažą plaktuką ir nagą, kurio skersmuo yra ne didesnis nei veržlės tvirtinimo taškai prie medžio. Nagą galima lengvai pakeisti tokio paties dydžio grąžtu. Procesas susideda iš etapų:

1. Įdėkite kokosą ant neslystančio paviršiaus trimis „akimis“ į save.
2. Pritvirtinkite nagą prie vieno iš jų.
3. Paspauskite nagą vienu tvirtu smūgiu plaktuku. Smūgiai atliekami pakaitomis, su trumpais laiko intervalais. Neverta piktai barškėti.
4. Palaipsniui vinis pateks į skylę, tada ją ištraukite.
5. Išmuškite skylutes kitose „akyse“.
6. Nesukite vaisių per stipriai, kad išvengtumėte aiškaus skanėsto.
7. Skystį atsargiai nupilkite į paruoštą indą.
8. Tarp skylių ir vaisiaus dugno nubrėžkite įsivaizduojamą liniją.
9. Plokščiąja plaktuko puse smūgiuokite ratu į įsivaizduojamą juostelę.
10. Po kelių apskritimų kokosas lengvai sutrūkinės.

Variantas su rankšluosčiu ir be jo

Šis metodas veiks tik po to, kai kokosų pienas bus nusausintas. Graikinis riešutas suvyniotas į storą rankšluostį. Viena ranka laikydami uodegą nuo rankšluosčio, smogkite plaktuku. Išskleidę rankšluostį, minkštimu surenkame apvalkalo dalis. Vietoj rankšluosčio kažkas įsidėmėjo krepšio naudojimą. Kokoso gabalėlius lengviau surinkti iš įprasto plastikinio maišelio nei iš rankšluosčio.

Jie mušė mane plaktuku ir be rankšluosčio. Pakanka padaryti vieną galingą taškinį smūgį vaisiui, kad susidarytų plyšys. Tada palei plyšį mes lengvai perkeliame žievelę į šonus.

Apsiginkluojame peiliu

Vienas paprastas būdas greitai atidaryti kokosą namuose:

1. Įdėkite veržlę į ranką kuo patogiau.
2. Paimkite peilį į kitą ranką.
3. Kaip ir plaktuku, vinimi, mintyse išilgai vaisiaus nubrėžkite juostelę, panašią į pusiaują.
4. Pradėkite metodiškai bakstelėti šią juostelę peilio gale, lėtai sukdami kokosą savo rankoje.
5. Kai pasirodys pirmasis įtrūkimas, į jį įkiškite peilio ašmenis ir padalykite lukštą.

Kokosą atidarome tiksliai per pusę

Dažnai iš riešutmedžio lukšto gaminami įvairūs amatai. Todėl svarbu kokosą atidaryti teisingai, tolygiai, be traškučių, įtrūkimų, nelygumų. Tam tinka:

• grąžtas;
• petnešos;
• byla;
• metalo pjūklas.

Kokoso atidarymo etapai:

1. Pieną išpilkite patogiu būdu.
2. Žymekliu nubrėžkite norimą padalijimo liniją.
3. Apsiginkluokite turimu įrankiu.
4. Renkantis pjūklą, nepamirškite, kad jums reikia spaustuko. Sugnybkite kokosą. Pamačiau tiesiai išilgai linijos. Jei nėra varžo, užveržkite veržlę bet kokiu patogiu variantu.
5. Pasirinkimas atiteko grąžtui? Tada išpjaukite skylutes palei nupieštą juostelę.
6. Atstumas tarp skylių yra ne didesnis kaip 1 milimetras.
7. Palieskite kokosą ant kieto paviršiaus. Jis lengvai pasiskirstys tolygiai išilgai juostos.
8. Kuo dažniau gręžsite skylutes, tuo sklandžiau bus skilimas.

Orkaitė

Įprasta orkaitė padės atidaryti kokosą:

• Iš vaisiaus pašalinkite skystį.
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
• Įdėkite kokosą ant kepimo skardos, nusiųskite į orkaitę.
• Po ketvirčio valandos žievelė sutrūkinės (nėra įtrūkimų - laikykite ilgiau).
• Pasirodžius skilimui, nuimkite, atvėsinkite.
• Bakstelėkite kokosą su kuo nors, jis greitai atsidarys.

Svarbu atsiminti, kad vaisių su pienu viduje negalima dėti į orkaitę. Kaitinant skystis užvirs, o graikinis riešutas paprasčiausiai sprogs nuo garų. Kaip rezultatas - sugadinti vaisiai, orkaitė, virtuvė, o kartais ir sveikata.

Iš pirmo žvilgsnio sunku atrasti kokosą. Turint po ranka keletą patarimų ir patarimų, namuose lengvai sukapoti kokosą.

Kokosas yra gana skanus ir egzotiškas. Kaip lengvai ir paprastai jis padalijamas į dvi lygias puses senajame, bet labai garsiame „Bounty“ skelbime, atskleidžiančiame sniego baltymą. Kai tik kyla noras mėgautis neįtikėtinu šios minkštimo skoniu, kyla klausimas, kaip teisingai atidaryti kokosą.

Susisiekia su

Klasės draugai

Galite be galo sukti kokosą, stipriai jį užkalti kažkuo aštriu, ir dėl to lukšto fragmentai skris skirtingomis kryptimis, pats riešutas nerangiai nukris ant grindų, o pienas tiesiog išsilies.

Toks vaizdas toli gražu nėra ta malonė, kurią mums rodo reklama. Pažiūrėkime, kaip galite atidaryti kokosą namuose.

Kaip nulaužti riešutą?

Daugeliui kyla klausimas, kaip atidaryti kokosą ir tuo pačiu taupyti nervus. Norėdami tai padaryti, turėtumėte kaupti keletą įrankių, kurie bus aptarti šiame skyriuje.

Kokoso minkštimas

Plaktukas ir vinis

Šis patarimas padės nežinantiems, kaip lengva atidaryti kokosą. Be plaktuko (virtuvės ar stalių), turėtumėte pasiimti paprastą vinį (jį taip pat galima pakeisti grąžtu, kurio skersmuo neturėtų viršyti tamsių dėmių dydžio ant pačios veržlės).

Norėdami žinoti, kaip padalinti kokosą, turėsite atlikti šiuos veiksmus:

1. Graikinis riešutas dedamas ant kieto paviršiaus, tada pasukamas taip, kad būtų aiškiai matomi tamsūs dėmeliai.
2. Kadangi dėmės yra gana lanksti veržlės dalis, šiuo atveju ant jų uždedamas vinis arba grąžtas.
3. Tada reikia atlikti aiškų smūgį plaktuku ant nago. Sverti pykčiu neverta.
4. Įrankis lengvai įslysta į apvalkalą.
5. Vinys ištraukiamas iš padarytos skylės.
6. Dėmesys sutelktas į kitas vietas. Tuo pačiu būdu turėtų būti dar dvi ar trys skylės.
7. Vaisiai turi būti atsargiai sukami, kad juose esantis pienas neišsilietų.
8. Kai viskas bus padaryta, šiuo atveju iš skylių nuvarvinamas kokosų skystis. Nereikia skubėti.
9. Dabar jūs turite sužinoti, kaip atidaryti kokosą. Norėdami pradėti, turite mintyse įsivaizduoti liniją, einančią tarp perforuoto viršaus ir pačios apačios.
10. Judėdamas ratu, kokoso riešutas palei tą pačią įsivaizduojamą liniją.
11. Riešutas pradės pasiduoti ir visiškai įtrūkti.

Su rankšluosčiu

Taip pat namuose yra būdas suskaidyti kokosą. Graikinį riešutą galite suvynioti į rankšluostį, uždėti ant kieto paviršiaus ir iš visų jėgų pataikyti plaktuku. Kokosas bus sutriuškintas.

Jokio rankšluosčio

Kaip kitaip galima tinkamai nulaužti kokosą - žinoma, taip pat, tik be rankšluosčio. Norėdami tai padaryti, turite paspausti kokosą plaktuku, o peilio pagalba įstumti įtrūkimus į šonus.

Plastikinis maišelis

Plaktuku pataikykite į plastikinį maišelį suvyniotą veržlę. Atrodys ne visai estetiškai, netgi bauginančiai. Tik turėdami idėją, kaip sunku teisingai atidaryti kokosą, galite naudoti bet kokias priemones.

Peilis

Šis patarimas skirtas tiems, kuriems įdomu, kaip atidaryti kokosą peiliu:

1. Nubrėžta linija, vadinamasis „pusiaujas“. Tokiu atveju turėtumėte pasinaudoti triuku, aprašytu pirmuoju metodu.
2. Kokosas yra paimtas į rankas.
3. Laikydami vaisių svorį, turėtumėte peiliu paliesti „pusiaują“.
4. Turi atsirasti plyšys, į kurį tada įkišami peilio ašmenys.
5. Kadangi įtrūkusį kokosą bus lengviau supjaustyti peiliu, veržlė netrukus sutrūkinės.

Pjūklas

Yra vienas geras būdas tinkamai atidaryti kokosą namuose naudojant pjūklą:

1. Sultys nusausinamos tokiu pačiu būdu, koks buvo aprašytas pačioje pradžioje.
2. Ant stalo išskleidžiamas rankšluostis. Tai būtina, kad vaisiai neslystų.
3. Geriausia kokosą tvirtai laikyti avyje. Jei tokio įrankio nėra, turėsite apsieiti be jo.
4. Ant kokoso išsiskiria „pusiaujas“. Psichiškai arba su žymekliu.
5. Veržlė nupjauta.

Atsuktuvas arba elektrinis grąžtas

Jei žinote, kaip kokosą atidaryti naudojant elektrinį įrankį, galite tai padaryti labai sklandžiai ir tvarkingai:

1. Sultys išpilamos.
2. Randamas „pusiaujas“.
3. Skylės gręžiamos elektriniu grąžtu arba atsuktuvu išilgai pusiaujo linijos. Tai turėtų būti daroma kas du tris centimetrus.
4. Veržlė turi būti atsitrenkta į kietą paviršių, geriausiai betoną.
5. Vaisius suskilęs.

Jei yra mažai skylių, apvalkalas nebus atidarytas taip sklandžiai, kaip norėtume, o į gabalus. Dėl daugelio skylių, esančių per arti vienas kito, vaisiai įtrūks, kol dar sėjama.

Kaip sulaužyti be plaktuko?

Taip atsitinka, kad nėra jokių prieinamų priemonių. Tada kyla abejonių, kaip namuose atidaryti kokosą be plaktuko. Bet visada yra išeitis.

Mesti ant grindų

Noriu išbandyti kokosą, bet ne visi žino, kaip jį atidaryti būdami namuose, be plaktuko ir grąžto. Tokiu atveju galite naudoti paprastą, bet barbarišką metodą, labiau panašų į nevilties šauksmą, o ne ramų ir apdairų riešuto skilimą. Štai kaip tinkamai sulaužyti kokosą - turėtumėte mesti jį ant grindų.

Dėl smūgio vaisius sutrūkinės. Žinant, kaip nulaužti kokosą namuose, nebus nereikalinga rūpintis, kad skystis iš jo netekėtų.

Geriau iš skylių iš kokoso nupilti skystį.

Pasirėmęs į sieną

Yra būdas greitai atidaryti kokosą:

1. Kokosas atremia „pusiaują“ į sieną. Taip pat tinka įprasta plyta arba bordiūras.
2. Tada ant riešuto reikia užsidėti savo svorį.
3. Vaisiai proceso metu turi būti šiek tiek pasukti.

Šis metodas reikalauja daug kantrybės, tačiau jei tikrai norite mėgautis neįtikėtinu šio užjūrio skanėsto skoniu, turėtumėte apsvarstyti visus metodus, kaip nulaužti kokosą namuose, ypač be plaktuko.

Orkaitė

Taip pat galite naudoti kitokį, higieniškesnį ir protingesnį metodą, kuris išmokys visus, kaip atidaryti kokosą namuose naudojant mažiausią jėgą:

1. Pirmiausia dėmėse padaromos skylės ir sultys nusausinamos.
2. Orkaitė įkaista iki 180-200 laipsnių.
3. Į jį dedama veržlė.
4. Po dešimties ar penkiolikos minučių turėtų pasirodyti pirmasis įtrūkimas. Jei taip neatsitiks, šildyti reikia ilgiau.
5. Kai pasirodys rezultatas, veržlė išimama iš orkaitės.
6. Atvėsinkite (galite net šaldytuve) ir suvyniokite į rankšluostį.
7. Dabar reikia išsiaiškinti, kaip teisingai atidaryti atvėsusį kokosą. Reikia pasibelsti į vaisius, kol jis visiškai sutrūkinės.

Jei šiuo atveju veržlė visiškai nesutrūkinėja, tada apvalkalą reikia atlaisvinti peiliu pačioje plyšio skylėje.

Mes neturime pamiršti, kad jokiu būdu nedėkite kokoso, užpildyto skysčiu. Šiuo atveju jis užvirs, o lukštas sprogs nuo garų, o tai gresia pražūtingomis pasekmėmis orkaitei, visai virtuvei ir pirmiausia tiems, kurie nori valgyti kokosą.

Kaip lengvai valyti?

Nedaug žinių, kaip sulaužyti kokosą, vis tiek reikia atskirti minkštimą nuo lukšto. Tiesą sakant, tai turėtų būti teisingai vadinama taip - kopra. Daugelis žmonių nežino, kaip tinkamai nulupti kokosą, todėl koprą skiria šaukštu. Tačiau tai yra gana varginantis, nes minkštimas yra gana kietas ir nėra labai lengvas.

Norėdami sužinoti, kaip geriausiai nulupti kokosą, vadovaukitės šiais patarimais:

1. Paimamas peilis.
2. Tada peiliu tarp kopros ir paties apvalkalo nubrėžta linija. Taigi, būtina daryti aplink visą perimetrą.
3. Ne visi supranta, kaip valyti kokosą namuose, jei jis suskaidomas į gabalus. Tokiu atveju būtina atlikti panašius pjūvius su kiekviena dalimi atskirai.
4. Tada pusę veržlės reikia užmušti ant grindų ar ant ko nors kieto.
5. Kopra lengvai išsiskiria iš žievelės, ir iš tikrųjų nėra nieko sudėtingo, kaip supjaustyti kokosą.

Kai kurie meistrai lukštena kokosą kaip bulves

Kaip tinkamai išpilti skystį?

Kad vaisiai atsivėrus, kokosų vanduo veltui neplaistytų, jį reikia tinkamai nusausinti. Tai lengva padaryti:

1. Veržlės viršuje, kur yra tamsių dėmių, aštriu peiliu, metaliniu kaiščiu, mezgimo adata ar vinimi padaroma įduba.
2. Bet kuris iš šių aštrių daiktų įkišamas į kaliąją dėmę.
3. Padaryta skylė.
4. Paimama taurė.
5. Kokosas yra apverstas taip, kad skylė būtų virš stiklo.
6. Skystis teka savarankiškai į paruoštą talpyklą.
7. Norėdami įsitikinti, kad visas vanduo nutekėjo, purtykite vaisius.

Kaip supjaustyti minkštimą?

Daugelis jau turi idėją, kaip geriausiai nulupti kokosą namuose. Atskirtas kopras dabar nuplaunamas po vandeniu ir supjaustomas įprastu peiliu. Tai patogiausia skiltelėms. Kadangi jis yra sunkus, šiam tikslui turėtumėte paimti aštresnį peilį, geriausia daržovėms lupti. Kai kurie žmonės nori žinoti, kaip sklandžiai ir gražiai nulupti kokoso minkštimą. Šiuo atveju geriausia naudoti pjaustyklę. Tokiu atveju kopra bus supjaustyta labai tvarkingai.

Ją galima valgyti žalią arba sutarkuotą ant smulkių tarka. Kopra taip pat užšąla. Norėdami tai padaryti, įdėkite gautus gabalėlius į šaldymo maišelius. Pirmiausia būtina pašalinti orą iš pakuotės, kad vėliau griežinėliai neužšaltų.

Kokoso nauda organizmui yra gana didelė. Jame yra tokių naudingų mikroelementų:

• B, E ir C grupės vitaminai;
• mineralinės druskos;
• sacharozė;
• fruktozė.

Dėl tokios turtingos ir gydančios kompozicijos riešutas padeda pagerinti regėjimą, padeda atkurti jėgą, taip pat turi gydomųjų savybių. Ne veltui Azijos gyventojai vaisius visada laikė gyvybiškai svarbiu eliksyru, kuris ne tik maitina žmogaus kūną, bet ir padeda atkurti vandens balansą.

Šimtas gramų kokosų pieno yra pakankamai riebalų ir baltymų, energinė vertė yra 395 kcal. Pienas sugeba slopinti odos senėjimo procesus. Sultys taip pat naudingos virškinimui.

Be to, šio vaisiaus sultys aktyviai naudojamos kosmetologijoje, dedant jas į losjonus ir šampūnus. Jis dezinfekuoja, ramina, tonizuoja ir drėkina odą. Yra net viena legenda, pagal kurią Šebos karalienė atliko apsiplovimus tik su kokosų pienu, į jį pridėdama ožkos pieno. Taigi ji ilgai išliko jauna ir graži.

Be to, pienas yra būtinas gydant įvairius bėrimus, kurie gali atsirasti dėl alergijos.

Naudingas vaizdo įrašas

Atidarykite kokosą su įprastu virtuviniu peiliu:

Išvada

1. Kokosą nėra taip lengva nulaužti, jei nežinote kai kurių paslapčių. Paprastai negalima išsiversti be plaktuko, peilio ar pjūklo pagalbos.
2. Pagrindinis dalykas yra ne kalti nepagrįstai ir nepastebimai, bet duoti aiškius ir vienodus smūgius.
3. Keista, kad naudodamiesi orkaite vaisius galite padalinti į dvi dalis be jokių įrankių. Bet minkštimą geriausiai atskirti peiliu, o ne šaukštu.

Susisiekia su