घर के दिमाग में नमक रीबा को रंगने के लिए सज्जनों vvazhayut को सूचित करें, और यहां तक ​​​​कि पहले से तैयार उत्पाद को दुकानों की अलमारियों पर संदेहपूर्वक रखें। और यह शर्मीली होने का अधिकार है, भले ही यह बहुत नमकीन पसलियों न हो, इसे न केवल खरीदार को अपने स्वादिष्ट स्वाद के साथ पीड़ा देने के लिए संरक्षित करें, और जाहिर है, इसे स्वच्छता मानकों के लिए नहीं कहा जाता है। दाईं ओर कुछ घर का बना नमकीन है - पवित्रता में, एक आत्मा के साथ, और यहां तक ​​​​कि सिर्फ आनंद लेने के लिए!

नमकीन बनाने के लिए, रीबा मध्यम आकार तक पहुंचने से पहले वसायुक्त होता है।मैकेरल लेने से पहले, पेट क्षेत्र में त्वचा की पसली को सम्मानपूर्वक देखें - यह अच्छे समुद्र तटों के लिए दोष नहीं है। मैकेरल के पेट पर ज़ोवटी समुद्र तट खराब होने के संकेत हैं, लेकिन मोटापा नहीं (बेईमान विक्रेताओं के लिए इसका मतलब नहीं है!)। मैं शीतदंश के लिए पसली उठाऊंगा, और हमारे द्वारा प्रस्तावित व्यंजनों में से एक की मदद से लवणता से पहले शुरू करना संभव है।

मैरिनेड में सोलोना मैकेरल

मैकेरल को अचार में लेने से पहले, सभी आवश्यक उत्पाद तैयार करें:

2 वसा मैकेरल (300-400 ग्राम प्रत्येक);

• 10 टुकड़े। काली मिर्च के दाने;

  3 पीसीएस। काली मिर्च;

  4 तेज पत्ते;

  1/2 बड़ा चम्मच। एल सूखा गिरचित्सी;

  5 बड़े चम्मच महान बिना नमक का नमक;

  3 बड़े चम्मच ज़ुकरू

तैयार कर रहे हैं

1. आग पर पानी डालें और उबालने के बाद सभी विशेष चीजें उबाल लें, 3 मिर्च उबाल लें.

2. मैरिनेड को क्रिस्का से ढककर कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

3. रिबा तैयार करें: अंदर देखें, पूंछ और सिर देखें। मैकेरल को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें।

4. रिबन को शमतोचकी पर 3-4 सेंटीमीटर आकार में रखें।

5. इमलीवन में मैकेरल डालें या इसे नीचे गोंद करें, इसे मैरिनेड से भरें और इसे लगाएं।

6. मैकेरल को फ्रिज में रखें। आप 12 साल में हल्का नमकीन रिबका ट्राई कर सकते हैं और थोड़ी देर बाद आपको अच्छी नमकीन मिल जाएगी।

मैकेरल, नमकीन साबुत

हम सज्जनों के उपहारों में व्यस्त रहेंगे यदि हम जानते हैं कि मैकेरल को पूरी तरह से कैसे नमक करना है - यह स्वादिष्ट है और व्यस्त नहीं है।

आपको चाहिये होगा:

300 ग्राम मैकेरल;

1 छोटा चम्मच। एल नमक;

1/2 बड़ा चम्मच। एल ज़ुकरू;

1 तेज पत्ता;

एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च;

1/2 छोटा चम्मच मेलेनोई गिरचिट्सि;

चुटकी भर चकली धनिया।

तैयार कर रहे हैं

1. इससे पहले कि आप पूरे मैकेरल को नमक करें, एक रिबा तैयार करें: सिर और पूंछ को खींचे, ताबूत के लगाम से टूटकर, सभी अंदरूनी देखें, पंख खींचे।

2. शव को अच्छी तरह से धो लें, चाकू की मदद से चेरेव्स की भीतरी सतह को चाकू की मदद से साफ करना न भूलें। पपीते के सर्वेतका से रीबा को सुखा लें।

3. स्पेशल के साथ मिश्रण के किनारे पर ले जाएं, थोड़ी सी रोटी दें और तेज पत्ते को कुचल दें।

4. रिबन को बैग में रखें और तीखा-नमकीन योग करें। पैकेज को हिलाएं, और मैकेरल रिव्नोमिरनो है जो कॉल के मसालों और सभी बीच से ढका हुआ है।

5. बैग को रिबन से बांधकर दूसरे बैग में रख दें, फिर अकेले में समस्या को खत्म कर दें।

6. पसलियों को 48 साल के लिए फ्रिज के नीचे रखें।

नमकीन मैकेरल को बैग से बाहर निकालें, इसे नमक और विशेष पानी के साथ बहते पानी से धो लें, इसे कागज़ के तौलिये से लटका दें। तैयार रीबा को सीधे काटा जा सकता है और एक गिलास पर परोसा जा सकता है, या आप इसे रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक के कंटेनर में भरकर ले सकते हैं।

शमातोचकी के साथ मैकेरल सूखा नमकीन

और अक्ष "सूखी" नमकीन मैकेरल के लिए एक और विकल्प है।

आपको चाहिये होगा:

फैटी मैकेरल वजन 300-400 ग्राम;

1 बड़ा चम्मच नमक;

1/2 बड़ा चम्मच ज़ुकरू;

एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च;

रसलिन मक्खन और उत्साह के लिए ओसेट।

तैयार कर रहे हैं

1. पसलियों को अंदर से साफ करें, कुल्ला करें और 4-5 सेमी स्कूप पर पलटें।

2. स्किन शमोचेक को नमक, ज़ुक्रा और काली मिर्च के साथ रोल करें।

3. मैकेरल के टुकड़ों को जार में डालना, क्रश से ढक देना और रात में फ्रिज में रखना जरूरी है।

4. अतिरिक्त नमक से नमक के छोटे-छोटे टुकड़े धोकर सुखा लें, फिर से एक जार में डाल कर थोड़ा सा गुलाब का तेल डाल कर स्वाद लें. कुछ वर्षों के बाद, रिबका को मेज पर परोसा जा सकता है।

हल्के नमकीन मैकेरल के साथ स्वादिष्ट भोजन

होममेड एंबेसडर मैकेरल की रेसिपी सरल, स्मार्ट और स्वादिष्ट है। रिब्ड नमकीन को गुलाब नमक के बिना परोसा जाता है, केवल सिल और काली मिर्च (या कुछ विशिष्टताओं), शमातोचकी के साथ, व्लासनी रस में। 2 साल में यह बनकर तैयार हो गया है। ठीक उसी तरह, उन्होंने खुद रेडियन घंटों के लिए मैकेरल को नमकीन किया - रिबका और भी दिलकश है!

कवर फोटो के साथ मैकेरल को नमकीन बनाने के लिए 2 व्यंजनों के समर्थक, जो निम्न द्वारा दिखाए गए हैं:

1. नमक की मात्रा। पहले के लिए - अधिक, दूसरे के लिए - अधिक कम नमकीन संस्करण;
2. खाने के तरीके के लिएझींगा एकल टुकड़ों के लिए पहले नुस्खा में - 1 गड़गड़ाहट से, 2 फाइलें जाएं, जो टुकड़ों के साथ (पीछे और पीठ पर काटने का निशानवाला) हैं, और दूसरे में - पीठ संकरी नहीं है, लेकिन उसी तरह, में रिबन का रूप। रोबिट, याक आपको, राजसी नहीं है;
3. मसाला गोदाम... पहली रेसिपी में केवल काली मिर्च चाकली है, दूसरी में पुदीना और ट्रोचा फसल के साथ तारगोन है। Bayduzhe, आप बिना मसाले के खा सकते हैं, लेकिन केवल मूर्खता के साथ।

इनमें से एक चयन गोदाम के लिए पहला विकल्प है और कवर फोटो के साथ नमकीन तकनीक तैयार की गई है। पोटेन - कम मात्रा में नमक और कवर फोटो के साथ नमकीन बनाने के लिए अनुपात का एक और प्रकार, जिसमें मैकेरल शमाटोचकी बनाने की तकनीक दिखाई गई है। और अंत में - दालचीनी, कृपया नमकीन और नमकीन व्यंजनों के लिए नमकीन रिबी के लिए।

1. गोदाम (अधिक नमक, काली मिर्च)

2 से 8 साल तक पकाने का एक घंटा

• मैकेरल - 2 पसलियां (0.6-0.7 किग्रा);
• काली मिर्च चाक (अबो सम_श मिर्च) - 3-5 मटर (रोज़चविटी अबो पीस);
• सिल - 1 बड़ा चम्मच (या कम)।

२ मैकेरल

मैकेरल के साथ याक को नमक करें

1. रीबा को साफ करके पीस लें

• याक शुद्ध: मैकेरल। उसका सिर (और उसके अंदर से शक्तिग्नि), पूंछ और पंख ले लो। रेज़र्ज़ती द चेरेवेट्स, काली लता से साफ करें (यह जानना आसान है)। प्रोमिति ने रीबा को छील दिया।
• याक ओट्रीमती फ़ाइल मैकेरल: चेरेवेट्स razr_zati अंत तक और razkriti ribku। पूंछ के क्षेत्र में पिडचेपिटी रिज और कॉस्टल सिस्ट (आसान नहीं) के साथ एक बार में मुरझा जाना। आपके पास बिना ब्रिसल्स वाला मैकेरल शव है (चारों ओर देखें और देखें कि ब्रिसल्स गायब हैं)। कटोरे और सिर को एक बैग में बांधा जा सकता है और रिब सूप के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
• याक नरिज़ती मैकेरल: याक बुलो की पसलियों को बेहतर तरीके से मोड़ें और उन्हें त्वचा के किनारे से खाल पर वितरित करें, पसलियों को चाकू से पीछे से चेरेव्स तक ठीक करें। वैसे भी, फ़ाइल को 2 हिस्सों में विभाजित करें (є से, पसलियों को रीढ़ के साथ आकार दें, पीठ के साथ) और उन्हें स्कीबोचकी तक खींचें। वज़ागल, आप इसे इस तरह प्राप्त कर सकते हैं, जैसे कि यह आपके लिए आसान था, अबी शमातोचकी रास्ते से हट गया और बाहर नहीं निकला।

किस्तोक से zvіlnennya ribkas के बिना, मैकेरल shmatochki के साथ अचार के लिए मोसी विकल्प। टोडी को बस छोटे स्कीबोचकी के साथ रीबा और लटकना साफ करने की जरूरत है।

2. मैकेरल के राजदूत

• विकलास्ती और नमक रिबा: एक स्काईनॉय या ओमेल्ड कटोरे के तल पर, विक्लास्टा शमाटोचका मैकेरल का एक कैस्ट्रुली (या एक प्लास्टिक कंटेनर)। कुचल मटर को काली मिर्च के साथ फेंक दें (या आप तुरंत कुचल मटर का उपयोग कर सकते हैं)। पोसिपति सिली (उसी तरह, उन्होंने मांस अबोरिबू को नमकीन किया)। उसी मैकेरल के साथ इसे दोहराएं, त्वचा की गेंद को नमक करें।
• नीचे दबाएं: रीबा के ऊपर, एक तश्तरी या तारेलकु डालें। उस पर, पानी के साथ एक mnist डालें (ठंडा, गर्म, आप नहीं कर सकते!), उदाहरण के लिए, आप एक लीटर जार कर सकते हैं।
• 2 साल के लिए कमरे के तापमान पर Zalishiti... रीबा का लेखन उसी में संभव है। घंटे के अंत के बाद, आप इसे साफ कर सकते हैं, इसे पीने के लिए ठंडे स्थान (रेफ्रिजरेटर, बालकनी) में थोड़ा नमकीन मैकेरल पर रख सकते हैं। पशु सम्मान, अगर नमकीन मैकेरल को केक में लाया जाता है, तो उत्पीड़ितों से रीबा तुरंत ठंडी जगह पर खूबसूरती से साफ हो जाता है।

स्वादिष्ट!

पोक्रोकोवी फोटो नमकीन मैकेरल-1

नमक और काली मिर्च की एक बड़ी मात्रा के साथ एक नुस्खा के लिए, एक पूरे रिबका के छोटे टुकड़ों में नहीं, बल्कि रोटी के 2 टुकड़ों में विभाजित।

छोटी समुद्री मछली
जिन्हें मैकेरल छीलते समय देखने की जरूरत है
पीठ और चेरेवेट पर सभी पंखों को बनाने की आवश्यकता हो सकती है

अपना सिर खींचो। पूंछ, पंख, इनसाइड्स को बाहर निकालें, कुछ मछलियां लें
आंत का रिबका चेरेवत्स्य की रेखा के साथ खोला जाता है और अल्सर के साथ रिज काट दिया जाता है
नमकीन बनाने के लिए मैकेरल शमातोचकी, नारिज़का

स्वादिष्ट मैकेरल चबाना

अचार के लिए मटर के दाने काली मिर्च के साथ उगाएं
मैकेरल के सभी छंद, काली मिर्च के साथ पेरेसिपति मूर्खतापूर्ण
यदि आप दुष्ट मैकेरल हैं, तो कृपया दान करें

एक तश्तरी (या कृष्का) को एक रिबा पर रखें और एक नए पर एक सहूलियत रखें
एक मोड़ के साथ पसली पर दबाएं (उदाहरण के लिए पानी की एक कैन)
2 साल बाद रीबा बनकर तैयार है

कार्टोप्लियन प्यूरी के साथ रात के खाने के लिए अद्भुत सिटनी, साइबुल्का के साथ हल्के नमकीन मैकेरल, नमकीन ओक्रोचकी, सॉकरक्राट और टमाटर!

बिस्कुट, मक्खन के ऊपर, नमकीन मैकेरल और मसालेदार टिबुला के साथ एक स्वादिष्ट सैंडविच। और भी स्वादिष्ट!

नमकीन मैकेरल-2 की कवर फोटो

नमक की एक छोटी मात्रा के साथ मैकेरल को नमकीन बनाने के लिए एक नुस्खा है, मसाले के साथ - तारगोन (एस्ट्रागन) और क्रम्बल, रिबकेज के छोटे टुकड़ों पर, जो कि चेरेवेट्स के माध्यम से रिज को स्वाद (राइफल) के किनारे से काटते हैं। खाल

इनशोमु में, नुस्खा बिल्कुल वैसा ही है, यह 2 साल के लिए बिना रोसोलू के ग्रंट के साथ तैयार है।

2. वेयरहाउस (कम नमक, तारगोन, मैयता यह क्रेप है)

• मैकेरल - 3;
• सिल - 1 बड़ा चम्मच;
• तारहुन (एस्ट्रागन) - एक चुटकी, एक छोटा चुटकी सूखा मांस संभव है;
• क्रिप सुखाने - गुच्छा की एक जोड़ी।

मैकेरल को नमकीन बनाने के लिए आवश्यक सब कुछ: रीबा, सिल, मसाला जड़ी बूटी

सामग्री
गेंदों के साथ मैकेरल, साफ किया हुआ
रिबकू पसलियों के साथ एक रिज बनाने के लिए

परोसने से पहले मैकेरल की 3 फाइल
रिब्ड से कैसे छुटकारा पाएं
नरिज़ामो शमातोचकमी औसत आकार

विक्लादाєमो रिबू बॉल्स
विकलाली सभी रिबा
अब ज़ुल्म के साथ माँग का मखौल दबाओ

पसली को छोटे व्यास के तश्तरी से ढँक दें, एक कटोरा नीचे करें, और तश्तरी पर सुविधा रखें
मैंने रिबा पर पानी का एक कंटेनर डाल दिया
तैयार है नमकीन मैकेरल

हल्का नमकीन मैकेरल होममेड एंबेसडर

मैश किए हुए आलू और सब्जी सलाद के साथ मैकेरल चिंराट

अपने स्वाद और स्वाद और रिबन का आनंद लें। किसको बनाने की जरूरत है, 2 मध्यम पसलियों के लिए, 1 बड़ा चम्मच चाहिए (मैं एक पूरे चम्मच से तीन कम डालता हूं), और, ठीक है, संख्या एक ही मैकेरल के 3 अचार के लिए आदर्श है।

याकी स्पेशल vikoristovuvati

काली मिर्च (काली मिर्च, जपाशनी, राई या सुमी मिर्च) मैकेरल के साथ खाने के लिए बहुत अच्छी है। यदि आपको काली मिर्च पसंद नहीं है या यदि यह समाप्त हो गई है, तो आप इसे मसालेदार जड़ी-बूटियों से बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक फसल के साथ तारगोन। आप एक तेज पत्ता जोड़ सकते हैं, अक्सर एक tsibulya, नींबू के रस के साथ राजदूत के सामने रिबा को हल्के से छिड़कें (एक ryzhey के सामने नमकीन बनाने के लिए) या 3-4 गेंदों में से एक को 3-4 पतले नींबू के कटार और बहुत सारे tsibulya के साथ फैलाएं। .

मैकेरल, घरेलू दिमाग में तैयार किया जाता है, चाहे वह प्रस्तावित तरीकों से हो, हल्के नमकीन स्वाद के लिए, उच्च-नमकीन घटकों और सामंजस्यपूर्ण विशेष से, अचार के गोदाम में प्रवेश करने के लिए।
सोलोना मैकेरल (पहला तरीका) 6 साल में तैयार हो जाएगा, और अचार वाला मैकेरल (दूसरा तरीका) - डोबा के माध्यम से।

पकाने की विधि संख्या १। सूखा नमकीन मैकेरल shvidka

आनंद लें जेड रिबी और समुद्री भोजन

सामग्री

• सिल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• ज़ुकोर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

याक रोसोले शमातोचकी में एक मैकेरल श्वेदनी अचार पकाते हैं

विडोक्रेमिटी पूंछ, सिर और आंत रिब्नॉय शव से। फॉर्म फिन। वास्तव में प्रोमिति , विपात्राती और आंतरिक फली से सफाई।


मैकेरल को लगभग 3-4 सेमी के टुकड़ों में काटा जाता है।


रिबन को सिली और त्सुक्रोम के साथ मिलाएं।


कटोरी को रिबन से कस कर फ्रिज में रख दें।
6 साल बाद, वैसे, मैं रेफ्रिजरेटर से बुदबुदाऊंगा। नमक के बहते पानी से त्वचा को सूँघें।
मैकेरल के छोटे टुकड़ों को 750 ग्राम के जार में रखें।
जार को गुलाब के लिनन के तेल से भरें (ऊपर से, 50 मिलीलीटर से अधिक नहीं)।


हल्के नमकीन मैकेरल के जार को रेफ्रिजरेटर में शेल्फ पर रखें। रीबा तैयार है। शुष्क लवणीकरण की विधि से तैयार मैकेरल को जार में नहीं डाला जा सकता है, लेकिन अगर यह नमक से बना हो तो तुरंत जीवित रहें।

पकाने की विधि संख्या २। गुलाब नमक में शमतोचकी के साथ मैरीनेट किया हुआ मैकेरल

तैयार अचार में पॉलीग्यू की स्वादिष्ट पसलियों को दूर करने का एक और तरीका, गोदाम से पहले, जिसमें विशेषता, सेब ट्रोचा ओस्टु, सिल, त्सुकोर शामिल हैं।
बैग में एक मसालेदार मैकेरल है, जिसने दुनिया में माल्टेड और एसिडिफाइड गुलाब नमक की सभी सुगंधों को अपने आप में ले लिया है। इसके अलावा, tsibulya, रिबा के साथ एक बार में मैरीनेट करना, कुछ भी नहीं करने के लिए समझौता करने के लिए।

ओत्ज़े, मैरीनेटेड मैकेरल, स्को 2 मध्यम पसलियों और सामग्री की शुरुआत से लीटर के डिब्बे की मात्रा उधार देता है:

सामग्री:

• रोसलिन्ना ओलिया - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सेब ओसेट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• साइबुला - 1 सिर;
• सिल - 2 चम्मच चम्मच;
• ज़ुकोर - 0.5 चम्मच चम्मच;
• काली चाक काली मिर्च और सिंजा - एक तिहाई चम्मच;
• काली मिर्च - 5 मटर;
• कार्नेशन - 6 पीसी।

अंतिम तैयारी:

नमकीन बनाने की पहली विधि के साथ रीबा, याक को संसाधित करें। नरिज़ती द सिबुल्या पिवकिल्ट्स्यम।
मैकेरल, चिलचिलाती और प्याज के छोटे टुकड़ों के लिए एक जार में स्टोर करें।
जकीपतिती 250 मिली पानी। सभी पेरेराखोवानी इंग्रेडिंटी, क्रिम ओस्टु के पानी में रोज़चिनिटी। अगर रोशिन में 1 चिलीना उबलता है, तो एक ड्रिंक डालें और इसे पीछे के कमरे में डालें।
मैकेरल को मैरिनेड के साथ डालें।


एक पॉलीथीन क्रश के साथ जार बंद करें और इसे रेफ्रिजरेटर में डाल दें।
एक घंटे के बाद मैरीनेट किया हुआ मैकेरल तैयार है।


सोलन, याक और मैरिनेटेड मैकेरल, घरेलू व्यंजनों में पकाया जाता है, ताज़े टमाटर, ओगिर्क्स, हरियाली के साथ परोसा जाता है।

सभी को प्रिविट करें! जब तक उन्होंने खुद रीबा को कभी खराब नहीं किया, या अगर उन्होंने इसे अचार नहीं किया, तो इसे बेहतर तरीके से ठीक करें। अजे ची मैकेरल त्से अपने आप में किसी भी टेबल पर सबसे अच्छा स्नैक है। आप किसी भी दुकान में एक बार में अपने कब्जे को ताजा कर सकते हैं, और फिर उसे जोड़ सकते हैं।

बसने वाले से विद्मिनु पर मैकेरल नीचे की ओर और अधिक वसायुक्त है, लेकिन अंधाधुंध रूप से सभी को सूट करता है। ओह, यदि आप एक छोटे से व्यक्ति के साथ कट के साथ आते हैं, तो यह सिर्फ सुपर होगा।

इस रिक के साथ, आप एक कैनपे बना सकते हैं, और साथ ही आप एक गार्निश के साथ जाने के लिए पर्याप्त होंगे, उदाहरण के लिए, मैश किए हुए आलू के साथ।

ज़मीतका की मात्रा बहुत बड़ी नहीं होगी, लेकिन मैंने सबसे लोकप्रिय और सुपरफूड दिलकश और सरल व्यंजनों को लेने की कोशिश की, ताकि आप घर पर जो कुछ भी है उससे कंपन कर सकें और बढ़ सकें। और सिद्धांत रूप में, जब तक पसलियों का सेवन नहीं किया जाता है, मसाला और तेल। और अगर आप चाहते हैं, विशेष रूप से और विशिष्ट रूप से, तो आपके पास चाय या साइबुलिन में अचार लेने का मौका होगा। यहाँ, दाईं ओर, एक स्वाद है, जो वैसे भी बेहतर है, याक ज़्विक गोटुवती।

संभावित रूप से सबसे अधिक खिलाफ और GOST नमकीन का सबसे अच्छा। नुस्खा का रहस्य मसाले में है, अगर आप इसे पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसे नहीं जोड़ सकते हैं, लेकिन रीबा राजदूत के लिए मसालेदार नहीं होगा, बल्कि हल्का नमकीन होगा।

बहुत खास और वह बहुत उत्तम दर्जे का और अकर्मण्य स्वाद दें, जैसे कि आप जीना चाहते हैं और शरारती होना चाहते हैं, लेकिन यह बहुत समृद्ध है, और सभी एक चीज जीती नहीं जा सकती है, वह संभव नहीं है)।

हम लोग जान:

• पानी - 0.5 लीटर
• मैकेरल - 1 पीसी।
• सिल ग्रेट - 2 बड़े चम्मच
• ज़ुकोर - 1 बड़ा चम्मच
• स्टॉक काली मिर्च, काली मिर्च
• tsibulya rіpchasta - 1 सिर
• बे पत्ती - 1 पीसी।

तैयार कैसे करें:

1. चाकू की मदद से रिबे के सिर को पीछे देखना। तब आप आंत को विकसित कर सकते हैं और आंतों को देख सकते हैं और उन्हें देख सकते हैं।

अब बहते पानी के नीचे रिबकेज को कुल्ला करना आवश्यक होगा, और फिर इसे स्थिर छोटे टुकड़ों पर रखना होगा, इस तरह के रैंक में इसे तुरंत छोटे टुकड़ों के साथ अलग किया जाएगा, लेकिन सिद्धांत रूप में बैगाटोक के लिए भी मैन्युअल रूप से, सब कुछ एक बार में होगा तैयार रहो।

2. रोसिल तैयार करें, एक छोटा बर्तन निकाल लें और थोड़ा पानी डालें, फिर काली मिर्च और काली मिर्च, चीनी और चांदी डालें, मिलाएँ। उबाल आने दें और 3 मिर्ची पका लें। ओहोलोनुटी गुलाब नमक को छापकर दें।

3. दिन के अंत तक, मैकेरल के एक लीटर जार को बार-बार साइबुला वाले जार में डालें, जिसे एक सर्कल पर रखना आवश्यक है।

4. मैरिनेड डालें और जार में मटर के दाने और गुलाब का नमक डालें। इसे केप्रोन जुए से ढककर 12 साल के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।

5. खैर, जब रिबन तैयार हो गया और चेक किया गया, तो नमूना लिया गया। स्वादिष्ट! यह चारों ओर घूमने के लिए आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है, मसालेदार गुलाब नमक में ऐसा मैकेरल सभी के योग्य है, और आप एक स्टोर खरीदना बंद कर देते हैं।

नमकीन ताजा-जमे हुए मैकेरल में गुलाब का नमक

यह मेरे लिए बनाया जाना है, और यह अधिक से अधिक प्यार करने के लिए स्वादिष्ट है, और साथ ही मुझे सब कुछ चाहिए, कि हमारी दौड़ में सभी उत्पाद सरल और कठिन हैं। मुझे लगता है कि अगर आपको इस तरह की समस्या से कोई समस्या है, तो मैं आपको खुद गोटुवती की सलाह देता हूं। टिम किसी भी दुकान में उपलब्ध पसलियों, याक में से एक से अधिक मैकिंग है।

इसे पूरी रेसिपी की तरह मसालों और विशिष्टताओं के साथ गुलाब के नमक में स्वयं पकाने की कोशिश करें, और आप निश्चित रूप से घर पर खाना बनाना पसंद करेंगे, और यह सब कुछ खत्म करना आसान है, वह है। मैकेरल का मसालेदार एंबेसडर आपको एक आकर्षक और कम स्वाद देगा। पूरा संस्करण पिछले एक के समान है, यद्यपि गुलाब नमक, मूक सिबुली और विशेष तीन-शेक्का इंशी में। पहला विकल्प और दूसरा विकल्प आज़माएं, और फिर लिखें कि कौन सा आपकी सबसे अधिक मदद करेगा।

हम लोग जान:

• मैकेरल - 3 पीसी या 1.2 किग्रा
• सिल - 3 बड़े चम्मच
• ज़ुकोर - 2 बड़े चम्मच। मैं
• बे पत्ती - 4 पीसी।
• काली मिर्च और काली मिर्च 6 पीसी।
• लौंग - 5 पीसी।
• पानी - 1 लीटर

तैयार कैसे करें:

1. पसलियां लेकर सिर और आंतों को ऊपर उठाएं, काले रिबन देखें, बहते पानी में धोएं और सूखे कागज़ के सर्वेतका से दाग दें।

2. एक दिलकश अचार के लिए, सूची, स्मट, काली मिर्च और तेज पत्ते के लिए इंग्रेडिएन्टी का उपयोग किया जाना चाहिए।

३. यदि आपके पास धातु का दिमाग है, तो विशेष, सिल और त्सुकोर जोड़ें, और थोड़ा उबाल लें, रसोई में एक अदृश्य सुगंध होगी। और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।

4. मैं पूरी रिबका पकाकर प्याले में डालूंगा, वहां नमक होगा. पोनीटेल काटना न भूलें, सिद्धांत रूप में, बदबू अच्छी नहीं होती है।

5. अब पूरे मैकेरल को गुलाब नमक के साथ डालें। मैकेरल को गर्म रोजल सॉल्ट से न भरें, लेकिन यह जरूरी है कि आप इसे उबाल लें। याक बचाते का शाब्दिक अर्थ 5 हिलिन है, हम एक प्रयास के साथ मेझे, स्को में फिट होते हैं।

6. ग्रब से ढक दें और इसे कुछ वर्षों के लिए पकने दें। Ochіkuvannya घंटा - 2 जोड़ें। खैर, फिर छोटे टुकड़ों पर चलते हैं।

सिकावो! इस विकल्प के लिए, आप न केवल मैकेरल, एले और इंशु रीबा को नमक कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, ओसेलडेट्स, बट और इनन।

चाय में सोलोना मैकेरल उदासीन स्वाद के साथ

यम, ठीक है, आपने निश्चित रूप से ताकू लसुना का स्वाद नहीं लिया है, आप अच्छा महसूस कर सकते हैं, लेकिन चाय पर जाना स्वादिष्ट है, यह सुंदर है। धन्यवाद, एक संपूर्ण विकल्प के साथ आने के बाद, मैं भी इस तरह की त्वरित नज़र से कोशिश करने और सभी से मिलने की सलाह देता हूं।

वॉन गो स्मोक्ड और विग्लायडाє गोल्डन स्कोरिंका, ज़गल्या रेड के साथ। सब कुछ आसान और सरल है, लेकिन बैग में आप अपने मूल लेखक का नुस्खा जानना चाहते हैं।

हम लोग जान:

• रीबा मैकेरल - 3 शव
• पानी - 1 लीटर
• चाय 2-3 बड़े चम्मच।
• ज़ुकोर - ३ बड़े चम्मच
• सिल - 3 बड़े चम्मच।

तैयार कैसे करें:

1. हमारा समुद्र krasen_v rozpatrali। आपको सिर के संग्रह की आवश्यकता होगी, रिबका में चेरेवत्सी में हिम्मत और सब कुछ साफ करना होगा। पोनीटेल को मढ़ा जा सकता है, लेकिन बनाया जा सकता है।

2. अब मैरिनेड क्रूर है, सभी अनुपात दिखाएं, याद रखें, लीटर मैरिनेड के लिए दिए गए अनुपात। यदि आपके पास कम रिबन हैं, तो आप आधे से ज्यादा बढ़ेंगे, इसलिए आप 2 गुना कम नमक और चाय खर्च करेंगे।

पुलाव में, पानी डालें और उबालें, चाय की चुस्की लें, मिलाएँ और शराब और चीनी को संपादित करें। आइए ज्ञान को आग पर रखें और फिर से उबालना शुरू करें, लेकिन सभी सूखी सामग्री गलत हो गई है। एक बार सेवन करने के बाद, ओहोलोनुटी को मैरिनेड दें, और फिर उसके ऊपर रीबा डालें।

जरूरी! एक छलनी के माध्यम से अचार obov'yazkovo पास करें। और एक और दिमाग, रिबा को डांटने के लिए रोजसिल दोषी है।

3. ऐसी ठंडी चाय में गुलाब नमक, रीबा 3-4 दिन तक खड़े रहने का दोष है। चलो छोटे-छोटे टुकड़ों पर थोडा थोडा गुनगुनाते हैं और स्वस्थ रहते हैं, मैं चाहता हूं, मैं बनना चाहता हूं, मैं चकित होना चाहता हूं कि आप कितने सुनहरे और सुंदर हैं।

उन लोगों के बारे में वीडियो जिन्होंने 2 साल में मैकेरल श्विदको को नमकीन और स्वादिष्ट रूप से पूरा किया

सब कुछ जो आप जानते हैं वह अच्छा है, svyazha riba अच्छा है, और आपका bazannya, yak yde mova के बारे में सभी बुद्धिमत्ता, जैसा कि आप वीडियो में देख सकते हैं:

मरीनामो रिबू tsibulinі . में

फिर भी एक और नुस्खा जो लोकप्रिय है और फिर से लिखा गया है, इसे मूल में से एक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मैं आज तक इस तरह के व्यंजनों के बारे में नहीं जानता था, मुझे नहीं पता था कि क्या मैं बैगटेक वाइन के लिए प्रकट होता हूं, न केवल रूपांतरित हो जाता है, बल्कि अधिक से अधिक प्यार करता है।

त्सिबुलिन्या अपने आप में एक स्पष्ट रंग देता है, आपने मधुर रूप से सोचा। वहीं, कोई विशेष विकल्प नहीं हैं, पानी और पानी के लिए केवल दो सामग्री।

हम लोग जान:

• लशपिन्न्या - в 5 tsibulin
• मैकेरल - 2-3 पीसी।
• पानी - 1 लीटर
• सिल - 2 बड़े चम्मच

तैयार कैसे करें:

1. सिबुली के रसीले शिखर को पुलाव में डालिये, पानी से भरकर अच्छे हाथों से धो लीजिये, फिर जल को क्रोधित कर 1 लीटर साफ कर लीजिये. लगभग 10-20 हिल्स तक पानी के पास खड़े रहने दें।

अपने सिर को घोंघे के चारों ओर ले जाएं, फिर उन सभी चीजों को बाहर निकाल दें जिनका सेवन नहीं किया जाता है। Obov'yazkovo चेरेवत्सी पर काला हलवा देखते हैं, वरना यह गर्म हो जाएगा। रिबका को धोकर पेपर सर्व करके सुखा लें। यदि आप बहुत सारी विशेष मछली चाहते हैं, तो आप इसे पूरा नमक कर सकते हैं।

2. त्सिबुली से लशपिन्न्या पर और पानी डालें और मिलाएँ। गैस बंद कर दीजिये और इस तरह के उबाल आने पर 3 मिर्च से ज्यादा पी लीजिये.

अब रीबा को शमतोचकी के साथ पुलाव में डालिये और गरमा गरम नमक में 3 मिर्च डालकर पका लीजिये. और अगर आप जल को क्रोधित करते हैं और लशपिन्न्या को साफ करते हैं।

3. एक केक लें और नींबू के रस के तीन टुकड़े करें। हरियाली और फसल के साथ कवर करें। स्वादिष्ट!

नृत्य में मीठे मंद के साथ मैकेरल

टिम को स्मोक्ड मीट से प्यार है, तुरंत एक साधारण विकल्प पर स्विच करें, ताकि आप अपने घर में ही खा सकें।

यदि मीठे मंद के साथ इस तरह के नमकीन के बारे में कुछ चुली थे, तो मुझे लगता है कि आपने इसे पहले निश्चित रूप से चखा था, लेकिन उन विकल्पों के बारे में नहीं सोचा जो पुरुष थे।

हम लोग जान:

• पानी - 3 लीटर
• मैकेरल - 3 पीसी।
• रेडकी डिम - 1/3 बड़ा चम्मच।
• ज़ुकोर - 3 बड़े चम्मच
• सिल - 3 बड़े चम्मच
• काली चाय - 1 बड़ा चम्मच।
• काली मिर्च - 6 पीसी।
• लौंग - 6 पीसी।
• घंटे का चश्मा - 4 दांत
• बे पत्ती - 4 पीसी।
• लाल मिर्च मिर्च - 1 पोड

तैयार कैसे करें:

1. सुस्त दिमाग लें, उबलते पानी (3 लीटर) में 3 बड़े चम्मच ज़ुकरू डालें। मैं उबाल में 1 हिलाइन जोड़ता हूं, और 1 गिलास चाय पीता हूं। पुलाव को क्रिस्का से ढक दें और 15 मिर्च उबलने दें।

यदि आप कुछ राशि पीते हैं, तो होलोनुटी का उपयोग करना आवश्यक है, आप एक पुलाव डाल सकते हैं, और फिर आप ठंडे पानी के साथ एक बेसिन में जाएंगे।

पसलियों के सिर होते हैं और सभी अंदरूनी देखते हैं। एक कागज़ के तौलिये से धोएं और विट्रीज़ करें।

2. पसलियों को जार में दें, या एक महान गले के साथ नृत्य करें, सभी विशेष को लटकाएं और चानोकविल्का चोंच के माध्यम से देखें। दुर्लभ डिम का एक तिहाई बोतल में डालें और जार में डालें। मैरिनेड से भरें और नायलॉन कृष्का से ढक दें।

3. ऐसी डिश, या डांस, जार को फ्रिज में या किसी ठंडी जगह पर 3 दिन के लिए रख दें।

4. जार को बाहर निकालिये और चाकू से छोटे, साफ छोटे छोटे टुकड़ों में पीस लीजिये.

5. त्वचा में इस तरह के एक विशिष्ट zhovtenkiy रंग की धुरी, बीच में और भी अधिक दिलकश और रसदार रिबका है। स्वादिष्ट!

हिरचिटसी के साथ हल्के नमकीन मैकेरल के लिए पागल नुस्खा

अब मैं एक और तामझाम का प्रस्ताव करता हूं, जो मुझे लगता है कि मैं सभी कर्मों के लिए सदमे में आ जाऊंगा, लेकिन मुझे लगता है कि आप सभी ने, अगर आपने कभी एक गर्म अचार में घोड़े का स्वाद चखा है, तो क्यों न बनाएं मैकेरल के लिए ऐसी जगह है, कुछ में एक तीखी गर्म सुगंध है। यह उन सभी के लिए स्पष्ट है जो गिरचित्सु को पसंद नहीं करते हैं, यह जाने वाली रेसिपी से अलग है।

क्राइस्टमास्टाइड और एक कार्यदिवस शैली दोनों पर इस तरह के तनाव की सेवा करना संभव है, रुको, हर कोई लवणता से प्यार करता है, हालांकि यह एक पतला दिन नहीं है, इस तरह के रिब्ड वीज़ल्स के साथ बड़ा होना और उन सभी का स्वागत करना संभव है।

हम लोग जान:

• एसईएल - 50-100 ग्राम
• मैकेरल - 0.5 किग्रा
• ज़ुकोर - 3 ग्राम
• जायफल -3 ग्राम
• बे पत्ती - 1 पीसी। पोरिज़ती ड्रिब्नो
• rіpchasta tsibulya - 1 पीसी।

मसालेदार नमकीन के लिए

• पिसी हुई काली मिर्च १ ग्राम
• काली मिर्च १ ग्राम
• जायफल १ ग्राम
• धनिया १ ग्राम
• लौंग २-३ टुकड़े
• पानी - 0.5 बड़े चम्मच।

गिरचिचना भरण

• मसालेदार विदवार - 0.5 बड़े चम्मच।
• गिरचित्स्या - ५० ग्राम
• रोज़लिना ओलिया - 65 ग्राम
• ज़ुकोर - 35 ग्राम
• सिल - 8 ग्राम
• ओज़टिक एसिड - 4 ग्राम

तैयार कैसे करें:

1. पसलियों के नमकीन योग को रगड़ें, पसलियों के सामने पसलियों को फ्रीज करें और सिर, पंख और आंत को खींचे। पूरे राजदूत के लिए, आपको अपने बीच गाद, सूकर, जायफल को बदलना होगा और अन्य शमतोचकी में तेज पत्ता मिलाना होगा।

अगर आपको नमकीन बनाने का पागलपन है, तो बस इसके साथ रीबा चिपका दें, इसे रुला दें और बस ऐसे ही २-३ डीबी में खड़े हो जाएं। इस तरह की धुरी एक शुष्क राजदूत विशोव है, जैसा कि आप बिना अचार और बिना किसी जन्म के खा सकते हैं।

2. अब मैकेरल को बहते पानी में धो लें और पानी को निकलने दें। आप रह सकते हैं, या धूम्रपान कर सकते हैं, या ग्रिट्स और मसालेदार राजदूत के साथ भर सकते हैं।

3. मसालेदार एंबेसडर के लिए आपको लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, जायफल, धनिया और लौंग का इस्तेमाल करना होगा। सभी tsі Ingredієnti potovchіt स्तूप में। हम इसे देख पाएंगे और यह सब देख पाएंगे। और अगर आप उसमें पानी भर कर उबाल लें, तो उसे खड़े होने दें और 25 खवीली काढ़ा बना लें।

4. मैं मसालेदार रसिया पकाने के लिए तैयार हूं, मैं मैकेरल को पीसने के लिए तैयार हूं, इसे छोटे टुकड़ों पर रखूंगा, और मसालेदार कंटेनर के तल पर, एक त्सिबुल्या बिछाऊंगा, इसलिए रसीला तकिया की धुरी।

5. अब इसे लें और गिलास में तेल गुलाबलिन और पीस डालें, साथ ही चीनी और तेल डालें, मिलाएँ और रेडी-टू-कूल मसाला सुमिश डालें, मिलाएँ और ओसेट डालें।

6. मैरीनेड को रिबू के ऊपर डालें।

7. जीता की पहली धुरी गर्म-तेल है, या यह कहा जा सकता है कि भरना मसालेदार है, रेफ्रिजरेटर में 1 जोड़ें।

आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और पकाने में आसान, स्वादिष्ट!

लशपिन्ना और चाय में नमकीन मैकेरल के लिए सबसे हालिया नुस्खा

अब मैं वीडियो चालू करने और एक नोट पर नुस्खा लेने का प्रस्ताव करता हूं, जिसमें मैकेरल एक घंटे और साइबुलिन में और चाय में, इस तरह के रिबका को पहले की मेज पर जाना जाता है:

रोबिमो मैकेरल सूखे एंबेसडर बिना गुलाब नमक के

ठीक है, अगर कोई और विकल्प है, तो बिमिति, अगर आप परेशानी नहीं करना चाहते हैं, तो आप आसानी से पानी के साथ रीबा को रगड़ सकते हैं या इसमें पानी नहीं मिला सकते हैं, और ऐसे रैंक में आप हल्का नमकीन हो सकते हैं, सभी को स्मट कर सकते हैं अनुपात सही ढंग से इलाज कर रहे हैं।

इस तरह के एक रिबा को बिना किसी रासायनिक योजक के एक दुकान से देखा जाएगा, और इसका मतलब है कि आप अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंता नहीं कर सकते, सिर्फ एक संक्षिप्त व्यंजनों में से एक।

हम लोग जान:

• मैकेरल - 5 पीसी।
• सिल - 160 ग्राम
• ज़ुकोर - 80 ग्राम
• काली मिर्च - 7 पीसी।
• लौंग - 4-5 पीसी।
• बे पत्ती - 3-4 पीसी। या 2 पीसी। उत्साह के लिए

तैयार कैसे करें:

1. पूंछ और सिर को पसलियों से नीचे लाएं। शव के सभी अंदरूनी भाग देखें। बहते पानी के नीचे कुल्ला करें और पेपर सर्व के साथ लटकाएं।

2. नमकीन बनाने के लिए एक प्याले में चीनी और नमक डाल कर तैयार कर लीजिए. फिर मटर, लौंग और लवृष्का के दो पत्तों को पीसकर पाउडर बना लें।

3. अतिरिक्त चाकू के पीछे की लकीरें देखने के लिए, फ़ाइल पर पसली को काटने की आवश्यकता होगी। फ़ाइल को एक कंटेनर में रखें जिसमें मैकेरल नमक हो। सुक्रोम के साथ विशेष और सिल लें और नमकीन के लिए राशि पाएं, यदि यह समृद्ध है और इसे बहुत अधिक ढूंढना संभव है, तो इसे रिजर्व में भरें, यह खो नहीं जाएगा।

अब आप जिस डिब्बे में मैकेरल को नमक करेंगे उसमें थोड़ा सा नमक मिला दें, फिर आप इसका इस्तेमाल दोनों तरफ से सभी पसलियों को काटने के लिए कर सकते हैं।

4. फ़ाइल को एक के ऊपर एक रखें, और फिर इसे क्रश या ग्रब से ढक दें।

5. इसे 24 साल के लिए फ्रिज में रख दें, और अगर आप सिबुल्का और गुलाब के तेल के साथ रहते हैं, तो पसलियों को स्कीबोचकी में बदल दें। ऐसा अद्भुत मयाका लसुंका श्विदकोगो प्रिगोटुवन्न्या आया! बिना ओस्तु और बिना रोसोलू के जीते हुए का सम्मान। स्वादिष्ट!

खुशी है! यदि आप एक बार में सारे रीबा नहीं रख सकते हैं, तो आप इसे फ्रीजर में जमा कर सकते हैं, और फिर, वैसे, किसी भी समय इसे खा सकते हैं।

ऐसे ही घर चला गया, तो अपनी उँगलियाँ चाटो!

मेरी याक के दूसरी ओर, सब कुछ ले आओ। मैं आपको बताता हूं कि आपके साथ सब कुछ ठीक रहा और आपने बड़ी भूख और खुशी के साथ नमकीन रिबका खाया। सभी दयालु और सबसे सुंदर! पोकी स्को! तब तक!

मैकेरल का उपयोग स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए एक पसली के रूप में किया जाता है। मैकेरल के साथ याक को नमक करें, स्कोब को अधिकतम मात्रा में दालचीनी और नमकीन मिला। मोर्स्का रीबा एक क्षुधावर्धक के रूप में और एक मुख्य व्यंजन के रूप में, साथ ही समृद्ध गार्निश के साथ, और सलाद के रूप में अच्छा है।

मैकेरल - आपकी मेज पर सस्ती विनम्रता

मैकेरल कम कैलोरी सामग्री, ज्वलंत दिलकश स्वाद और उचित मूल्य के साथ एक अमूल्य समुद्री बैग है। मांस खट्टा और दालचीनी है, जिसमें विटामिन और खनिज, फैटी एसिड और एंटीऑक्सिडेंट, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और दालचीनी लवण होते हैं। मैकेरल की वसा युवाओं को संरक्षित करने और जीवन को जारी रखने में मदद करती है। जीवन गतिविधि और आत्म-सम्मान के युक्तिकरण में मैकेरल।

स्वास्थ्य के लिए दालचीनी पसलियों मैकेरल:

• सामान्यीकृत कोलेस्ट्रॉल;
• रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाएं;
• हाँ, शरीर को विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की आवश्यकता होती है;
• स्प्रीयाє;
• नालागोडज़ु ओबमिन रेकोविन;
• घनास्त्रता रिज़िक को कम करना;
• zm_tsnyuk k_stkova कपड़े;
• लोगों की हार्मोनल पृष्ठभूमि का सामान्यीकरण;
• शकीरी की गुणवत्ता में सकारात्मक रूप से शामिल;
• शरीर में जल-नमक संतुलन को विनियमित करें;
• नवीनीकृत सेलिनी नसों;
• zmіtsnyu प्रतिरक्षा;
• मैं ज़ीर रंग दूँगा;
• मस्तिष्क गतिविधि;
• पुरानी प्रक्रियाओं का विरोध

मेज पर मैकेरल पूरी मातृभूमि के लिए एक स्वाद और एक शहर है। मैकेरल को घर के मन में नमक करें, बड़ी मुश्किलों का गोदाम नहीं।

याक लवणता के लिए मैकेरल को सही ढंग से कंपन करता है

टिम से पहले, मैकेरल बूथ को नमक कैसे करना है, यह आना जरूरी है। कुपुवती पूरी तरह से बड़बड़ा रही है, ताकि रिब आई और सर्दी के लिए उत्पाद की ताजगी आसानी से देखी जा सके। बिना सिर के पसली को कंपन करने योग्य, ताकि ताजगी और दिन की गुणवत्ता के मुख्य लक्षण हों।

रीबा मैकेरल - गुणवत्ता के संकेत:

• हल्की उभरी हुई आँखें;
• tsіlі chervonі ज़ायबरा;
• जीवित और अंधेरे के बिना रिव्ने फ़ार्बुवन्न्या;
• एक सुखद गंध, समुद्री पसली की विशेषता;
• शकीरा विकृतियों और शकीरा के बिना।

मैं जमे हुए मैकेरल खरीदूंगा, मैं क्रिज़न पर शीशा लगाने वाले जानवरों का सम्मान करूंगा। सीसा ब्यूटि प्रोसोरी और एकतरफा, बिना जीवन के, अंधेरे समुद्र तटों, झटके और फैल के लिए दोषी है। जमे हुए होने पर, पसलियां लचीली हो जाती हैं, और जब अपराधबोध टूट जाता है, तो मूंछें अपने ही मांस पर खो जाती हैं और मांस नहीं छोड़ती हैं।

एक जमे हुए viglyad - फ्रीजर में मैकेरल के चूहे।

ताजा जमे हुए मैकेरल - नमकीन व्यंजनों को रोशन करें

मोर्स्का रीबा दुकानों और बाजार में सबसे अधिक बार ताजा जमे हुए विग्याड में आता है। मछली और समुद्री भोजन को शॉक फ्रीज से बचाने का सबसे अच्छा तरीका है। जमे हुए मैकेरल धीरे-धीरे - ठंडे पानी में या रेफ्रिजरेटर में, ताकि भूरे रंग के शब्द उनमें शामिल हो जाएं, समुद्री पसलियों की गंध को याद करते हुए।
बढ़ते तापमान पर या गर्म पानी में मैकेरल को शीतदंश करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। उसी समय इस तरह के ठंढ-ठंड के साथ, खाना पकाने की प्रक्रिया की मरम्मत की जानी चाहिए - रिब में ब्लॉक बढ़ने लगेगा, और उत्पाद की गुणवत्ता कम हो जाएगी।

फ्रॉस्ट-फ्रीजिंग की प्रक्रिया में रीबा और समुद्री भोजन पॉलीइथाइलीन बैग में डालने के लिए दोषी हैं, उदाहरण के लिए, मांस की सतह बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों के प्रजनन के लिए एक अनुकूल मध्य मैदान है।

घर के मन में मैकेरल के साथ याक को नमक करें:

शमतोचकी की चौड़ाई अनुमेय है - 2 से 3 सेमी तक, पूरे आकार से मांस को अच्छी तरह से नमकीन किया जा सकता है। नमकीन स्लीड के लिए, मध्यम आकार के रीबा को कंपन करें, यह अच्छी तरह से नमकीन है, और इसे रसोई में उपयोग करना आसान है।

घर के बने नमक में मैकेरल

मैकेरल के साथ याक को नमक करें? गुलाब मसालेदार हो सकते हैं, उन सभी के लिए विशेष, त्सुकोर और मसाला - पेपरकॉर्न, लौंग, तेज पत्ते और एक विशेष स्वाद और बाज़नी के लिए तैयार करने की प्रक्रिया में। मसालेदार राजदूत - नमकीन मैकेरल के लिए एक स्वादिष्ट और मूल नुस्खा। त्सिया स्ट्रावा क्रिसमस शैली को सुशोभित करने के लिए और हर मेनू को uznomanitnyu। आप क्लासिक रेसिपी के लिए मैकेरल का अचार बना सकते हैं - नमकीन गुलाब नमक में।

गुलाब नमक में मैकेरल के साथ नमक याक:

घर का बना नमकीन पसलियों को भागों में किया जाना चाहिए, ताकि नमकीन पसलियों को भरने के लिए रेफ्रिजरेटर में भरने की अवधि 5-7 दिनों से अधिक न हो।

सोलोना मैकेरल - स्वादिष्ट, सरल और स्मार्ट

मोरस्का रीबा लोगों के राष्ट्र में एक आम उत्पाद है, चाहे वह एक प्रकार का हो, जिसे आवश्यक और अद्वितीय शब्दों के साथ जीवन के जीव में याद किया जाता है। मैकेरल - tse dzherelo bilka, अमीनो एसिड और विटामिन। मोर्स्का रीबा और समुद्री भोजन विशेष रूप से बच्चों, बच्चों और युवाओं के लिए भूरे रंग के होते हैं।

मैकेरल कम कैलोरी सामग्री वाले खाद्य उत्पादों की श्रेणी से संबंधित है, इसलिए उन लोगों के लिए रहने की सिफारिश की जाती है जो एक वागो के बाद दौड़ते हैं।

नमक मैकेरल shvidko और नमकीन सूखी विधि हो सकती है। रीबा तैयार करने की प्रक्रिया में यह एक लजीज सिकाई होती है, जिसमें इसे नमकीन किया जाता है.
1 किलो मैकेरल, छोटे टुकड़ों में, 2 महान तेज पत्ते, 10 काली मिर्च, एक चम्मच ज़ुकरू और 4 बड़े चम्मच नमक के लिए जाना जाता है। डोडाटकोवो आप गाजर और जड़ी बूटियों के साथ सार्वभौमिक रूप से अनुभवी ट्रोचा जोड़ सकते हैं, साथ ही साथ गिरीचित्सी पाउडर के कुछ बड़े चम्मच भी जोड़ सकते हैं।

रिबन के टुकड़ों को सूखे गोदाम से रगड़ना चाहिए, कांच या प्लास्टिक के कंटेनर में रखना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए। डोबू के माध्यम से हम मध्यम नमकीन मैकेरल देखते हैं, और दो डोबी के बाद, रीबा अधिक नमकीन और मसालेदार हो जाता है।

मैकेरल - सबसे अच्छा नमकीन व्यंजन

नमकीन उत्पादों को भोजन के बहुत ही सिल में रहने की सलाह दी जाती है, ताकि बदबू भूख को बढ़ाए और श्लुंकोवाया स्राव को रंग दे। स्वस्थ नाश्ते के लिए मैकेरल एक लोकप्रिय उत्पाद है। सजावट में, जीता अपने आप में अच्छा है, और मूल स्वाद को सलाद में जोड़ा जाता है।

घरेलू मन में मैकेरल को नमकीन बनाने की विधि:

1. हैप्पी डिम। Tsim रेसिपी के पीछे, हम स्मोक्ड सुगंध के साथ मैकेरल का उपयोग करते हैं। मध्यम आकार की तीन पसलियों के लिए, आवश्यक रोसिल, एक लीटर पानी से 4 बड़े चम्मच नमक, पुदीने की चाय, मीठी डिम और 2 बड़े चम्मच ज़ुकरू के साथ तैयारी। रिडकी डिम ओस्टिलि रोसिल में जोड़ें। हम पसलियों को ढलान के स्थान पर रखते हैं, उन्हें गुलाब नमक से भरते हैं और उन्हें क्रस्ट से ढक देते हैं। मैकेरल फॉर सिम रेसिपी 2-3 दिनों के लिए तैयार की जाती है।

आप पूरे मैकेरल को नमक कर सकते हैं - बिना पेट्रानियम के, सिर और पूंछ के साथ। दो महान पसलियों को नमकीन करने के लिए गोदाम में शामिल हैं: 4 बड़े चम्मच नमक, 2 बड़े चम्मच सूकरू, प्रत्येक चम्मच सूखी फसल और पिसी हुई काली मिर्च, जैतून का तेल। सभी सामग्री को एक बार में एक पॉलीथीन बैग में रखा जाना चाहिए, जो कि चिकन का थोड़ा सा है और कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाना चाहिए। मैं रीबा पकाती हूं, इसे पानी में भिगोना है, पोर्च पर सुखाना है और इसे तेल से हल्का रगड़ना है।

एक साल के लिए सोलोना मैकेरल

मैकेरल के साथ नमक याक? दालचीनी और नमकीन नमकीन मैकेरल 1 साल में बन सकते हैं!

श्विदका नमकीन - एतापी:

1. ग्रेट शमटकी पर मैकेरल विमिटी, विपात्राती और दलिया।
2. दो शवों के लिए, यह एक पिवकिलोग्राम नमक के करीब है, याक के लिए इसे पकाया जाता है।
3. एक साल बाद, रीबा तैयार है, और इसके लिए अतिरिक्त नमक और स्वच्छ दिमाग बनाना आवश्यक होगा।

नमकीन मैकेरल की सेवा सुंदर और दिलकश है - प्याज के छल्ले में, जैतून के जैतून और नींबू के रस के साथ।

मैकेरल का मांस और भी मोटा है, इसलिए मैं इसे नहीं लूंगा। तैयार रिबन लेने की अनुमति है, लेकिन अचार में और इसके बिना।

मैकेरल - विशुकाना रीबा में सुगंधित, याका सप्ताह के दिनों में मेज पर अच्छा है। जैसा कि भगवान जानते हैं, अगर आपके घर में मैकेरल को नमक करना स्वादिष्ट है, तो आप मेहमानों का स्वागत कर सकते हैं और अपने प्रियजनों को एक अपराजेय व्यंजन के साथ खुश कर सकते हैं।