Реальність і міфи, які поширюють недбайливі виробники косметичних засобів:

Міф 1. Мило з нейтральнимPH (горезвісним 5,5).

Якщо ви бачите натуральне мило, у якого вказаний такий PH, можете бути впевнені - це брехня. Мінімальний PH, який може бути у натурального мила з нуля - 7,5. Якщо знижувати його далі (молочною кислотою, наприклад), мило перестане бути милом, тому що піде реакція нейтралізації солей вищих жирних кислот. І ми отримаємо щось погано виглядає, на мило не схоже абсолютно.

міф 2. Мило з ефірними маслами полуниці, бузку, вишні, ананасу тощо

Не існує ефірних масел з фруктовими та ягідними ароматами! А також з деякими квітковими ароматами (бузок, конвалія, липовий цвіт). Всі ці аромати синтезовані. І якщо вам в магазині кажуть, що цей шматочок мила, що пахне, наприклад, полуницею, повністю натуральний, то задумайтеся - чи варто довіряти такому виробникові. А якщо на етикетці до того ж не вказано, що доданий ароматизатор, задумайтеся подвійно - про що ще забув вказати виробник?

Міф 3. Холодний спосіб (ХС) допомагає зберегти всю користь компонентів, тому що вони не нагріваються, мило зріє протягом 1-1,5 місяців, як дороге вино або сир, і знаходить якісь чарівні властивості, а при гарячому способі ( ГС), все помирає.

Щоб зрозуміти, в чому необгрунтованість цієї заяви, потрібно трохи розібратися в процесі і включити здоровий глузд.

По-перше: щоб з'єднати масло з лужним розчином (а саме так виходить мило), його потрібно нагріти до 60-68 0. Це технологія, від неї не піти. Як ви бачите, нагрів вже пішов.

По-друге: в результаті з'єднання масла і лужного розчину відбувається хімічна реакція і маса самонагрівається до 80-90 0. Ще додали градусів!

По-третє: всі, що при холодному способі додано в пережір (а саме він повинен забезпечувати зволоження і догляд), незалежно від того, коли - до сліду або після, теж буде вступати в реакцію з лугом, і піде в омилення (на цю тему нижче наведено дослідження Кевіна Данна, хіміка, автора книги про миловарінні *).   Відсоток тих жирних кислот, які повільніше реагують з лугом, буде в пережіре вище (наприклад, в пережіре залишиться дешеве масло, а дороге масло стане милом). І неважливо, що і коли було додано. Всі активні добавки і ефірні масла також будуть взаємодіяти з агресивною лужним середовищем протягом 1-1,5 місяців, поки це мило дозріває і набуває безпечний РН. Що і в якому вигляді залишилося в цьому милі, зможе сказати тільки лабораторний аналіз.

З цієї причини багато виробників мила ХС, кладуть невеликий відсоток Догляду та ефірних дорогих масел (чого даремно продукт переводити), в результаті це мило сушить шкіру. Щоб якось його пом'якшити, вони додають гліцерин, який найчастіше теж є продуктом нафтопереробки, дешевим і мало корисним. А щоб воно пахло, ароматизують синтетичними ароматами (ефірні масла за місяць взаємодії з агресивним молодим милом майже повністю випаровуються або спалюються).

Виробники мила холодним способом люблять порівнювати своє мило з сиром або вином, які повинні дозріти, тим самим викликаючи у покупця приємні асоціації з чимось дорогим і гідним. На жаль, це всього лише рекламний хід. Але, фактично, мова йде про продукт, яким можна користуватися відразу через його величезного РН, який може викликати опік.

Розумна людина обов'язково задасть собі питання: якщо цей шматочок такий агресивний на самому початку, то що з обіцяних масел, ефірок, соків і т.п. збережеться в ньому через місяць і в якому вигляді?

реальність

Гарячий спосіб  - це якраз той спосіб, який дозволяє створити висококласний продукт, що володіє властивостями всіх активних компонентів і ефірних масел, які ми туди додали.

Основні етапи:

1. Після з'єднання базових масел з лужним розчином маса починає реакцію, в результаті якої виходить новий продукт - молоде мило.

2. Тут, на відміну від холодного способу, ми продовжуємо працювати. Протягом декількох годин (від 4 до 8, в залежності від сорту), мило нудиться на «водяній бані», поступово завершує процес омилення і знаходячи безпечний РН.

3. І тільки після цього ми додаємо щедру порцію активних компонентів і ефірних масел (можемо собі дозволити, тому що знаємо, що все збережеться). До речі, саме ці добавки становлять основний відсоток собівартості мила. При холодному способі виробники на цьому істотно економлять, тому що сенсу додавати багато дорогих компонентів в агресивне середовище, де щось згорить, а щось вступить в реакцію з лугом - немає! Тому логічно було б, якби мило ХС коштувало набагато дешевше, ніж мило ГС.

4. Все добре розмішуємо і швидко (бо маса швидко твердне) закладаємо її в форми.

5. На наступний день, мило ріжеться на шматки, кілька днів підсихає, упаковується - і все, можна користуватися!

Таке мило найчастіше має менше акуратний вигляд, не яскравий, натуральний колір відварів, мелених трав і соків, які туди додані, що не формується у вигляді квітів, звіряток і т.п. Його виробництво більш затратно і трудомістким, але результат того вартий, бо на виході ми отримуємо елітний за властивостями продукт.

А наш принцип такий: якщо щось робити і вкладати в це свою енергію і душевні сили - то тільки в кращу!

З повагою до Вас, Вашої часу, здоров'ю та настрою, Марина Дмитрієва (засновниця "Сімейної миловарної компанії" Леля ")

* Для довідки: «Про пережіре при холодному способі варіння»

Для першого досвіду взяв 91% кокоса і 9% оливки, через різного складу цих масел, щоб легше було відстежити результат. Пережір - 5%. У першій серії змішав обидва масла відразу, потім до них додав луг; в другій - пережір з оливки був доданий після стадії сліду. Аналіз готового мила показав, що склад у того і іншого мила практично ідентичний. Якщо в суміші просто масел процентний вміст олеїнової кислоти було 7%, то у готового мила - 22%, незалежно від того, в який момент була додана оливка. Було запропоновано висновок, що ненасичені кислоти оливкової олії реагують з лугом повільніше, ніж насичені кислоти кокоса.

У другому досвіді було взято 90% пальми і 10% касторки, пережір 10%. Якщо в початковій суміші масел було 9% рицинолевої (ricinoleic) кислоти, то в пережіре її було тільки 4%, незалежно від того, в який момент була додана касторка. Було запропоновано висновок, що касторка реагує з лугом швидше, ніж пальма.

Для третього досвіду було взято 90% пальми і 10% виноградних кісточок, пережір знову 10%. Якщо в початковій суміші масел вміст лінолевої кислоти було 9%, то в пережіре її в одному випадку було 19%, а в іншому -17%. Як і у випадку з кокосом-оливкою, був запропонований висновок, що ненасичені кислоти повільніше реагують з лугом в порівнянні з насиченими кислотами пальми.

Загальний висновок цих дослідів в тому, що склад пережіра практично не залежить від того, в якому порядку (на самому початку або після стадії сліду) були додані масла при холодному способі. Тобто не варто ускладнювати собі життя, простіше змішувати все масла відразу. Деякі жирні кислоти повільніше реагують з лугом і саме вони виявляться в більшій пропорції в пережіре (в порівнянні з початковою сумішшю масел).
Переклад / переказ (с)

PH і засоби для очищення шкіри

У клієнтів і пацієнтів клінік, які страждають від різних шкірних захворювань, часто «внесок» у розвиток недуги вносять невідповідні їм методи і засоби для очищення шкіри. Я говорю про руйнування кислотної мантії.

Коли лікарі проводять попередні консультації, важливо, щоб пацієнти приносили свої кошти для очищення шкіри, адже основна причина захворювання може таїтися в звичайних, щодня використовуваних продуктах.

Первинна функція кислотної мантії полягає в захисті шкіри від бактеріальних і грибкових інфекцій. Вона являє собою непрямий механізм захисту від розмноження сторонніх мікроорганізмів і прямий механізм захисту від лужних речовин (за рахунок можливості нейтралізувати луг). Вона також забезпечує утворення та дозрівання ліпідів епідермального шару і, як наслідок, підтримку бар'єрної функції шкіри.

Порушення кислотної мантії

Якщо кислотна мантія знищується, порушується або втрачає кислоту, шкіра стає схильною до інфекцій і пошкоджень. Очищення шкіри милом або іншими засобами з високим рівнем лужного балансу може призвести до тимчасової втрати кислотної мантії, а постійне використання таких продуктів змінить pH-баланс шкіри, вплине на роговий шар і бар'єрні функції.

Зазвичай особа миють не так часто як, наприклад, руки, але в більшості випадків, це роблять двічі на день. Залежно від того, скільки лугу міститься в засобі для очищення шкіри і від того, наскільки здорова сама шкіра (потові і сальні залози), відновлення pH-балансу відбувається за 3-14 годин (але до цього часу шкіра знову піддасться «атаці» очищувальних коштів).

Тривале використання щелочесодержащіх продуктів може позбавити вас кислотної мантії аж до 16 годин або 2/3 кожного дня, а якщо користуватися ними і далі, то одного разу шкіра просто не зможе повернутися до нормального балансу. Тут-то і починаються локальні проблеми зі здоров'ям шкіри. Будь-яке підвищення в pH-балансі шкірі викличе атиповий розмноження бактерій.

Мило і миючі засоби

  Більшість коштів для очищення шкіри, за рідкісним винятком, мають pH від 9.5 до 10.5.
Майже всі розуміють, що мило, в загальному, робить шкіру більш лужною, ніж синтетичні миючі засоби. Чи з'явиться роздратування від цих коштів залежить від безлічі факторів, включаючи рівень pH і наскільки він підвищується від мила. Кислі очищаючі засоби рідше призводять до подразнення, ніж нейтральні або лужні, тому людям з сухою шкірою рекомендують використовувати саме їх.

Використовувати кошти з очисними компонентами, які трохи кислі або нейтральні, без іонних ПАР (поверхнево активні речовини), переважно для людей, що знаходяться в групі підвищеного ризику появи роздратування. Отже, рекомендувати людям із захворюваннями шкіри м'які очищаючі засоби з низьким pH - професійний обов'язок. Навіть невелика різниця в pH косметичних засобів може зіграти велику роль в збереженні здоров'я шкіри. Це потрібно брати до уваги, коли ви вибираєте оптимальний для себе мило.

Нижче, з метою порівняння, наведено результат відбору продукції. Це очищаючі засоби, які найчастіше використовують вдома.

pH і миючі засоби

Кислотність і лужність - дві крайності, що визначають хімічні властивості речовини. Якщо речовина не кисле і не лужну, то його називають нейтральним (так, у чистої води pH нейтральний і дорівнює 7,0). Шкала pH вимірює, наскільки речовина кисле або лужне. Шкала починається з нуля і закінчується відміткою чотирнадцять, де сім - це нейтральне середовище. РН менше 7 вважається кислим середовищем, а рН більше 7 - лужний. Шкала рівня рН є логарифмічною, і, отже, кожний розподіл нижче 7 в десять разів більше кисле, ніж попереднє. Наприклад, рН = 4 в десять разів більше кисле, ніж рН рівне 5 і в сто раз більше кисле, ніж рН = 6. Те ж стосується і до значень рН вище 7: кожне наступне в 10 разів більше лужний, ніж попереднє. Наприклад, рН = 10 в десять разів більш лужною, ніж рН = 9 і в сто раз більш лужною, ніж рН рівний 8. Зверніть увагу на ілюстрацію нижче.

рН - це логарифмічна шкала. Різниця в одну поділку дорівнює десятикратну різницю в водневому показнику.

Ми несемо відповідальність

Відомо, що миючі засоби з низьким показником рН визнані ефективними, тому було б логічно очікувати, що виробники продукції підуть на зустріч споживачеві. Однак знайти мило або очищуючий засіб з низьким рН на полицях магазинів не так-то просто.

Більшість «популярних» шматків мила, за рідкісним винятком, мають рН показник від 9,5 до 10,5. Цей рівень властивий сульфатному милу з жирних кислот. Продукти з нейтральним середовищем є синтетичними миючими засобами - технічно, в них немає мила, це синтетичний очищувач в формі бруска.

Коли ми бачимо пацієнтів, які очевидно знищують або мають делікатну або пошкоджену кислотну мантію, нашим обов'язком є ​​запропонувати їм альтернативні варіанти догляду за шкірою. Ймовірно, вони так і не дізнаються про важливість використання коштів з низьким рН і не знатимуть, що шукати серед розрекламованих марок, поки ми - фахівці в області догляду за шкірою - їм про це не розповімо.