Згідно давньогрецької легенди м'ята було колись німфою Мінфой, яка стала жертвою любовних чвар і була перетворена в ментоловое рослина богинею родючості. Чай з м'ятою споконвіку вважався корисним напоєм, який здатний заспокоїти душу, розвіяти тривоги і очистити думки. Завдяки ментолу, цитраль, карвон, гераніол і інших компонентів він такий запашний і корисний. Однак, заварюючи чай з м'ятою, користь і шкода повинні бути враховані, щоб отримати не лише задоволення, але й користь від напою.

Існує багато видів м'яти: дика, кімнатна, ментолові, польова, лимонна, перцева. Дика м'ята є рідкісним представником сімейства ясноткових. Чай з такою м'яти сприяє активізації роботи мозку і надає бадьорості. З кімнатної м'яти чай не роблять, але вона прекрасно ароматизує приміщення. Молоді пагони польовий м'яти заварені з чаєм відмінно втамовують головні болі. Використання перцевої м'яти допомагає при вирішенні багатьох проблем травного тракту. Чай з ментоловою м'яти схожий за своїми властивостями з перцевої, проте володіє більшою насиченістю, так як містить величезну кількість ментолу в структурі клітин.

Методи заварювання м'ятного чаю

Щоб повністю розкрити весь потенціал корисних властивостей рослини необхідно дізнатися, як заварювати чай з м'ятою правильно. Безумовно, сам процес залежить від того чи буде м'ята єдиною основою напою, або ж планується поєднувати її з чорним або зеленим чаєм.

1. Приготування зеленого чаю з м'ятою передбачає таку послідовність дії:

- довести 1 літр води до кипіння про почекати, поки вона охолоне до 80 ° С;

- засипати в фарфоровий чайник 1 чайну ложку листяного зеленого чаю і 1 чайну ложку сушеної м'яти або свіжу гілочку з м'ятним листям;

- дати напою настоятися протягом трьох хвилин.

2. Приготування чорного чаю з м'ятою передбачає такі кроки:

- закип'ятити 1 літр води;

- в скляний або фарфоровий чайник засипати по одній чайній ложці чорного чаю і м'яти і залийте водою температури 90 ° С;

- через 2 хвилини можна розливати напій по чашках;

- для солодощі можна додати трохи меду.

3.  Приготування чистого м'ятного чаю  заснований на тих же кроках, що і попередні рецепти: на 1 літр окропу необхідна 1 чайна ложка сухої м'яти або кілька невеликих гілочок свіжої. Приємним доповненням до такого рецепту буде мед. Його можна додати безпосередньо в напій або вживати в прикуску.

Корисні якості

Вживання цього напою має цілий спектр цілющих властивостей. До найголовніших переваг можна віднести наступні:

1. Чай заварений на ментоловою, польовий, лимонної або перцевої м'яти усуває тривожність і рятує від безсоння;

2. Чай з дикою м'ятою покращує мозкову активність і надає організму бадьорість;

3. Таке питво є непоганим природним антисептиком і анальгетиком. Головні болі, мігрені, ломота в суглобах можуть бути усунені від періодичного вживання цього засобу. Крім того, напій чудово допомагає при різних респіраторних захворюваннях, Покращує відхаркування, справляється з закладеним носом і знижує температуру тіла;

4. Цей гарячий напій допомагає гіпертонікам знижувати артеріальний тиск;

5. Відвар перцевої і ментоловою м'яти допомагає усунути нудоту, зняти спазми шлунку і коліки, а також покращує загальний стан травної системи і допомагає при виробленні жовчі. Людям, що страждають метеоризмом цей напій дозволяє зменшити кількість газів в кишечнику, так як знижує активність процесів бродіння;

6. Даний напій також має протизапальну дію. Такий чай не тільки допомагає у відновленні загального стану організму, але і сприяє формуванню міцного імунітету.

Шкода чаю з м'ятою

При всіх своїх перевагах є певної шкоди чаю з м'ятою:

1. Ментол як основне органічна речовина рослини може викликати алергічну реакцію;

2. У зв'язку зі своєю здатністю до зниження артеріального тиску, Чай не рекомендується приймати людям з низьким тиском, так як це призведе до млявості і запаморочення;

3. При наявності варикозного розширення вен вживання даного напою може погіршити ситуацію;

4. М'ятний чай здатний погіршити наслідки печії;

5. Так як м'ята містить дубильні речовини, її не рекомендується приймати людям, що страждають запорами;

6. Вживання м'ятного чаю з будь-якими гомеопатичними препаратами може викликати небажані побічні ефекти.

Чи небезпечна м'ята для чоловіків

Відповідь на питання про те, чи можна пити чай з м'ятою чоловікам залежить від типу запарюваної рослини. Безумовно, вживання чаю з перцевої або лимонною м'ятою, які містять велику кількість ментолу негативно позначиться на чоловічому лібідо, так як буде придушувати процес вироблення тестостерону.

Якщо ж заварювати чай з дикою м'ятою, то результат буде прямо протилежним. Саме тому в давньогрецьких військах було заборонено вживання напоїв з дикою м'ятою.

Шкода і користь чаю з м'ятою для жінок

Давно відомо, що вживаючи чай з м'ятою, користь для жінок проявляється у багатьох аспектах. По-перше, ментолові складова напою допомагає в стабілізації гормонального фону жінки. По-друге, м'ятний чай забезпечить безболісне протікання менструації.

Однак, навіть якщо жінка здорова в усіх аспектах, які стосуються прийому м'ятного чаю, існують дві категорії, яким все-таки не рекомендується насолоджуватися даними освіжаючим напоєм: вагітні та годують груддю.

Вживаючи чай з м'ятою при вагітності існує ризик прояву алергічної реакції, Яка раніше не спостерігалося. Особливо перцева м'ята небезпечна для такого становища, так як вона провокує кровотечі, що небезпечно для періоду виношування плоду. А в період третього триместру саме цей напій може викликати відчуття печіння в шлунку. Проте, в деяких випадках м'ятний чай призначають майбутнім мамам. Наприклад, при сильному токсикозі в першому триместрі, при надмірному метеоризмі, при харчових отруєннях, простудних захворюваннях. Існує багато розхожих думок з приводу того, чи можна вагітним чай з м'ятою, але щоб уникнути проблем з розвитком плоду краще порадитися з особистим лікарем.

На жаль, після пологів ситуація не змінюється в корені, якщо Ви плануєте годувати малюка грудним молоком. Вживаючи чай з м'ятою при грудному вигодовуванні, З'являються певні ризики для немовляти і його матері.

Вплив м'яти на організм годуючої або вагітної жінки

Щодо питання про те, чи можна дітям чай з м'ятою також немає єдиної думки. Кращим рішенням буде притримати цей напій до досягнення 5-річного віку. Особливо небезпечний буде прийом м'ятного чаю дітьми, які мають проблеми з нирками і нервовою системою.

Виходячи з вищесказаного можна виділити категорії, яким можна пити чай з м'ятою і кому не рекомендується.

Таким чином, м'ятний чай, користь і шкода якого вказані вище, потрібно вживати раціонально, щоб уникнути широкого спектра недуг. М'ята, незважаючи на її прекрасні смакові якості, є лікарською рослиною, А будь-які ліки не терплять передозування.

Привіт, дорогі читачі. Сьогодні наша розмова буде присвячений унікальному за своїм складом і властивості рослині - м'яті перцевої. Адже з давніх часів м'яту вважають «травою довголіття». Її цілющі властивості широко використовуються і в сучасній фармакології, арома-та фітотерапії, а також - нетрадиційної медицини. Колосальна позитивний вплив м'яти на організм людини відомо, завдяки дослідженням, неодноразово проводилися в кращих лабораторіях по всьому світу. М'ята лікує різні захворювання, не менш ефективно запобігаючи їх розвиток. Вона заспокоює, благотворно впливає на стан шлунково-кишкового тракту, зміцнює імунітет, допомагає справлятися з вірусними захворюваннями  і так далі. А ще, м'ята - це цінний кулінарний інгредієнт, що використовується для приготування не тільки чаїв, а й супів, каш, десертів.

відвар м'яти

Відвар з м'яти готується за наступним рецептом: пучок м'яти кладеться в емальований посуд, заливається 1 літром води, після закипання вариться 10 хвилин, забирається з плити для охолодження і настоювання.

Приймати можна по 50-100 мілілітрів 2 рази в день, протягом 1 тижня. Кожен день, для лікування, слід готувати свіжий відвар.

настій м'яти

Як готувати настій на воді? Це дуже просто! Одна ложка їдальня листя м'яти (зелених, свіжих) заливається в заварювальному чайнику склянкою крутого окропу і настоюється 5-6 хвилин.

У профілактичних цілях може використовуватися, як звичайний чай, 1-4 рази в тиждень. У лікувальних - щодня, 1-3 рази на день по 150 мілілітрів, але не довше, ніж 7-10 днів поспіль.

Листя м'яти - застосування

Вони широко використовуються в промисловості (фармацевтичної і косметичної - найчастіше), а також - в кулінарії.

Але, є ще одна область, де без них обійтися не можна, це - нетрадиційна медицина. Поряд з листям, для приготування тих чи інших засобів, можуть використовуватися і стебла, і квіти м'яти.

У процентному співвідношенні, листя займають більше 70%, від загального обсягу сировини, що використовується в рецептах. Можуть листя використовуватися і зовні. Так, кашка з них може бути застосована при затвердінні грудей, для лікування грибкових уражень шкіри, в складі косметичних масок  і так далі.

Листя м'яти широко застосують в кулінарії при приготуванні десертів, випічки, прикраси блюд. Вона входить до складу багатьох солодких соусів і соусів до м'яса.

М'ята - в чому користь і шкоду для жінок і чоловіків

Про користь цього неймовірного рослини було сказано вже досить багато. І хоча ця тема - невичерпна, слід відповісти і на запитання, який дуже часто звучить: а в чому може полягати шкода м'яти для жінок і чоловіків? Дійсно, в даному аспекті слід відповідати окремо по обидва полам.

Так, чоловікам потрібно бути обережними з вживанням м'яти і ні в якому разі не вчащати з ним, адже це може негативно позначитися на потенції і лібідо.

Жінкам же надмірно часте включення м'яти в раціон може завдати шкоди, в плані нездатності до запліднення яйцеклітин.

М'ята для вагітних, корисна чи шкідлива?

В цілому, вона приносить користь майбутньої матері і плоду, так як живить організм безліччю незамінних для нього елементів. Але, не слід зловживати нею, а також - краще виключити м'яту при складному перебігу вагітності.

В ідеалі, краще проконсультуватися з лікарем на предмет того, чи можна вам вживати м'яту, і в яких кількостях, або ж поки утриматися від цього.

Чи можна застосовувати м'яту для дітей?

Строгих протипоказань для цього немає. Однак, дитячий вік  до 5 років - це привід для того, щоб істотно, або повністю, обмежити споживання навіть слабо концентрованого чаю їх перцевої м'яти.

Також, не можна давати дітям настоянку з неї, приготовлену на горілці.

Як заготовити м'яту

Серед величезної кількості лікарських трав, М'ята, мабуть, одна з тих, які є найпростішими у заготівлі.

Зрізати її можна в будь-який час року, поки вона зелена: до цвітіння, під час нього (оптимальний час), після.

Але, ще краще використовувати зелену м'яту. Тому, якщо у вас власна ділянка, ви можете брати звідти то її кількість, яке вам необхідно.

М'ята - невибаглива рослина, яка росте майже в кожному городі. Корисні властивості м'яти дозволяють її ефективно використовувати в різних сферах.

види м'яти

В даний час існує досить велика кількість видів м'яти. Всього відомо близько 25 видів. Найпопулярнішими є поперечна і звичайна м'ята.

Перцева м'ята

Поперечна м'ята отримала максимальну популярність, вона містить велику кількість ментолу. Ця рослина успішно застосовується в медицині і косметології. Ментол знаходиться в зубній пасті, додається в різні лікарські засоби  для лікування захворювань шкіри, а також в назальні краплі від закладеності носа.

Перцева м'ята характеризується безліччю корисних властивостей:

• Має сечогінну дію, завдяки якому з організму виходить зайва рідина. Любителям солінь, рекомендується щодня пити чай з м'ятою.
• Використовується як протиблювотний засіб: з'єднати трохи соку м'яти і соку граната. Такий склад може зняти напад нудоти і запобігти блювоту.
• Має жовчогінну дію, допомагає схуднути.
• Чай з м'яти нормалізує нервову систему, знімає відчуття тривоги.
• Надає болезаспокійливу і протизапальну дію. Потрібно кілька хвилин проварити свіжу м'яту і приймати готовий чай при головному болю.
• Примочки з відвару м'яти слід застосовувати для зняття свербіння шкіри голови.
• Використовується для лікування волосся. Для цього потрібно після кожного миття полоскати волосся теплим відваром з м'яти. При цьому не можна сушити пасма феном. Це засіб чудово живить волосся, стимулює їх зростання, бореться з січеться кінчиками, надає природний блиск.

звичайна м'ята

До цього виду можна віднести м'яту японську, водну, болотяну і яблучну. Листя м'яти містять велику кількість ментолу, завдяки чому мають спазмолітичну, антисептичну та знеболювальну дію. Цю рослину можна використовувати зовнішньо або у вигляді чаю.

Всередину корисно приймати м'ятний чай при сильних болях  в животі, при стенокардії. Зовнішньо використовується рослина при невралгії, сильного зубного болю, бронхіті, захворюваннях дихальних шляхів. М'ята, завдяки своїм цілющим властивостям, Додається в різні таблетки, краплі, мазі та інші лікарські засоби.

За допомогою відварів з м'яти можна зняти запалення в порожнині рота, печію, спазми в животі, болі в серці. Ця рослина має тонізуючу дію, може нормалізувати прискорене серцебиття. Застосовується при лікуванні виразкового коліту, запорів і метеоризму.

М'ята сприятливо впливає на роботу печінки, м'яко її очищає. Використовується при виведенні каменів з жовчного міхура.

користь м'яти

Цілющі властивості цієї рослини допомагають боротися з безліччю серйозних проблем. За допомогою м'яти можна вилікувати:

• Надмірній пітливості. Якщо робити примочки з соком м'яти можна звузити широкі пори і знизити надмірне потовиділення.
• Гінекологічні запалення. Слід додавати ефірне масло рослини в воду для ванни. Її треба приймати 10-20 хвилин.
• Гормональні порушення, які проявляються ожирінням і надмірним зростанням волосся на тілі та обличчі. Ця рослина містить фітоестроген, який може знизити рівень тестостерону в організмі жінки.
• Безпліддя. Вважається, що використання настою з м'яти допомагає завагітніти, при відсутності вроджених патологій.
• Негативні прояви клімаксу. Основними з них є: неспокій, порушення сну, тривожність, нервові розлади.
• Мастопатію. М'ята в складі комплексної терапії допомагає в боротьбі з цією недугою.
• Болі при менструації.
• М'ята заспокоює, знімає стрес і втому.
• Знижує ймовірність виникнення захворювань нервової системи і серця.
• Допомагає від зубних болів.
• Звільняє ніс від закладеності.
• Освіжає подих.
• Допомагає від хвороб сечостатевої системи.

Чаї та настої з м'яти втамовують спрагу, виводять шлаки, заглушають відчуття голоду, нормалізують виділення шлункового соку.

шкода м'яти

При надмірному вживанні чай з м'яти може принести не тільки користь, але і шкоду, яку проявляється наступними ознаками:

• шкірні висипання, свербіж;
• нудота блювота;
• порушення дихання;
• спазм бронхів;
• почервоніння шкіри;
• сильний головний біль;
• у чоловіків може з'явитися неуважність.

Протипоказання

м'ята має корисні властивості  і протипоказання.

• Вживання цієї рослини не рекомендується людям з низьким артеріальним тиском.
• Не слід лікуватися м'ятою при індивідуальній непереносимості до цієї рослини.
• Не слід захоплюватися м'ятою при вагітності і годуванні груддю. Це може привести до зменшення кількості молока. А на перших місяцях вагітності може спровокувати маткова кровотеча або викидень.
• Не рекомендується вживати більше 1 чашки м'ятного чаю активним чоловікам, оскільки він може знизити рівень тестостерону.

склад

М'ята багата безліччю корисних речовин. У 100 г свіжої м'яти міститься:

• вуглеводи - 6,89 г;
• білки - 3,75 г;
• зола - 1,76 г;
• жири - 0,94 г;
• харчові волокна - 8 г;
• вода - 78,65 г;
• калорійність - 70 ккал.

Як готувати

М'ята надає стравам вишуканий аромат. Рослина освіжає, заспокоює, заряджає бадьорістю і енергією. М'ята найчастіше використовується при приготуванні освіжаючих напоїв. М'ятний чай можна пити влітку і взимку. Ця рослина використовується в приготуванні різних м'ясних, рибних страв, супів, десертів, відварів.

Ця рослина дуже ароматне і смачне. З нього можна робити трав'яні настої  або додавати для смаку в чорні і зелені чаї.

Способи приготування чаю з м'яти:

• Кілька листів сухої м'яти і маленьку ложку зеленого або чорного чаю треба залити окропом і витримати 10 хвилин. Можна також для солодощі додати трохи меду.
• Мятний чай. Щоб приготувати чай з м'ятою, потрібно залити 1 ст. л. м'яти склянкою окропу. Витримати напій 10 хвилин. Чай виходить смачним і в гарячому вигляді, і в холодному. Для кислуватого присмаку можна додати часточку лимона.
Рекомендуємо вивчити:

здоров'я 28.04.2014

Дорогі читачі, сьогодні пропоную поговорити про таку знайомої і, напевно, багатьом улюбленої траві, як м'ята. Одна назва «м'ята» і відразу йде аромат, правда? По крайней мере, у мене завжди такі асоціації. ця запашна трава  здавна вважалася цілющою.

Популярна вона і в наш час. причому її лікарські властивості  доповнюються застосуванням в кулінарії і косметології. Згадуючи м'яту, ми найчастіше асоціюємо її з свіжістю. Адже «візитна картка» цієї рослини - саме її аромат - свіжий і пряний.

Чого тільки «зі смаком і запахом м'яти» не придумала сучасна промисловість: духи і дезодоранти, чаї та коктейлі, мазі і зубні пасти. Але що це? Маркетинговий хід? Або м'ята дійсно володіє таким широким спектром  дії? Пропоную познайомитися з цією такої знайомої травичкою і дізнатися, яку користь вона може принести, як і для чого її можна використовувати.

Почну з того, що різновидів м'яти досить багато - близько 25. Найпоширеніша для нас - м'ята перцева. У фармакології крім неї також іноді використовується м'ята степова і водна. М'ята перцева з'явилася в результаті схрещування двох видів - м'яти водної та м'яти колоскової. Зустрічається в двох варіантах: м'ята біла (повністю зеленого кольору) і м'ята чорна (має червоно-фіолетовий стебло і прожилки на листочках).

На вигляд непримітне рослина, однак, цінувалося ще в стародавні часи. Вважалося, що м'ята здатна прояснити розум, тому римські мислителі і філософи носили вінки з м'яти. Аристотель розгулював у вінках з м'яти, десь виганяли злих духів, в Росії скрізь розвішували її, щоб зняти вроки. Її підносили як подарунок і навіть плати за товар або послуги.

Головний «козир», за який цінують м'яту перцеву - це міститься в ній ментол. Особливу масло м'яти, за специфічним пряного запаху якого ми і дізнаємося м'яту. Міститься це ефірна олія в наземної частини рослини - листках і суцвіттях.

М'ята. Склад.

Крім ментолу в м'яті присутній цілий перелік лікарських речовин абсолютно натурального походження:

• Аскорбінова кислота
• дубильні речовини
• каротин
• рутин
• Фітостіроли

М'ята. Корисні властивості

1. Тамує біль
  2. М'ята має сильну бактерицидну дію
  3. Має судинорозширювальну і жовчогінну дію
  4. Тонізує
  5. Заспокоює
  6. Має протиракову дію

Всі зазначені властивості м'яти роблять спектр її застосування досить широким. Причому використовується вона не тільки в рецептах нетрадиційної медицини, але і в офіційній фармакології. Всім відомі м'ятні таблетки від нудоти, мазі від кашлю і нежиті. Та що вже говорити - старий знайомий «Пектусин» також виготовлений на основі м'яти.

Чим же може допомогти запашна трава? Які вирішує проблеми?

• Лікувальна м'ята застосовується для лікування простудних захворювань, Бронхітах, ларингіті, болях в горлі і захворюваннях верхніх дихальних шляхів.
• Допоможе впоратися з головним болем, нервовим збудженням, безсонням і депресією.
• Позбавить від запорів і колік, гіркоту м'яти посприяє відтоку жовчі і очищенню печінки.
• Стабілізує серцевий ритм, розширить судини і допоможе при підвищеному тиску.
• Добре дезінфікує порожнину рота, освіжає подих, знижує запалення ясен.
• Допоможе жінкам впоратися з труднощами, викликаними періодом клімаксу.

Пропоную подивитися відеоматеріал про корисні властивості м'яти.

М'ята. застосування

1. Мятний чай. Найпоширенішим рецептом з використанням «ментоловою трави» є чай з м'ятою. Такий напій зніме нервову дратівливість, заспокоїть, подарує міцний здоровий сон. Також корисний при застуді. Нам знадобиться чотири листочка свіжої м'яти. Дрібно рубаємо їх і заливаємо чашкою кип'яченої води. Чекаємо 20 секунд і зливаємо воду. Після цього знову заливаємо м'яту чашкою окропу і даємо постояти 2 хвилини. За свідченнями протягом дня можна випивати по одній склянці м'ятного чая.Не знаю, як ви, а я так люблю такий чай. На дачі у нас багато м'яти зростає. І ось зірвеш кілька листочків, завариш їх, або просто 1-2 листочка в будь-який чай покладеш і насолоджуєшся ароматом. Просто не передати. І на зиму засушувати його завжди. Причому, скільки б я її ще не висушені, завжди не вистачає. Дарую і друзям своїм завжди. Всі знають мою любов до м'яті.
2. Настій з м'яти. У цьому рецепті використовується висушена трава. Беремо одну столову ложку і заливаємо склянкою окропу, даємо настоятися 30-40 хвилин. Проціджуємо і п'ємо по третині склянки двічі на день, хвилин за 20 до їжі. М'ятний настій вживають в профілактичних цілях при гастриті, для позбавлення від нудоти і болях в серці. Випивши півсклянки кошти, можна зупинити блювоту. Цей же настій допоможе впоратися з поганим запахом з рота. В цьому випадку його використовують як полоскання.
3. Відвар з м'яти. Даний засіб полегшить стан жіночого організму під час клімаксу. Дві чайні ложки сухої м'яти залити 500 мл гарячої води і на повільному вогні доводять до кипіння. Кип'ятять протягом 10 хвилин і потім ще 30 хвилин дають настоятися. Вживати по одній столовій ложці три-чотири рази на день за півгодини до прийняття їжі.
4. Ефірна олія м'яти   добре допомагає при здутті живота, печії. Можна капнути пару крапель олії м'яти в столову ложку води або на шматочок цукру. Його ж використовують для інгаляцій, що проводяться за допомогою небулайзера. Так лікують бронхіт або застуду, що супроводжується кашлем.
5. Можна приготувати і спиртову настойку м'яти . Для цього чайна ложка сухої м'яти заливається 100 мл спирту. Даємо настоятися тиждень і використовуємо при головних болях, намастивши віскі.

М'ята в косметології

Засоби для дезінфекції та тонізуючі властивості м'яти не могли залишитися непоміченими косметологами. І зі своїх позицій вони також заявляють про користь м'яти, рекомендуючи використовувати її для приготування лосьйонів.

Готуємо тонізуючий лосьйон з м'яти.

Тонізуючий лосьйон з м'яти приготувати так само легко, як і відвар. Візьмемо колір м'яти або м'яти листя (1 столову ложку) і заллємо склянкою окропу, потім на слабкому вогні 15 хвилин. Чекаємо, поки відвар охолоне, і протираємо обличчя.

Маска з м'яти від запалених і сльозяться очей.

Запалені червоні очі, що сльозяться врятує маска з м'яти. Беремо дві столові ложки м'яти і заливаємо 500 мл окропу. Наполягаємо протягом півгодини і проціджують і віджимають. По суті, ми готуємо відвар, але тепер нам знадобиться не рідина, а кашка з заваренной трави. Тобто отриманий відвар можна застосувати на свій розсуд, а ось охолоджену кашку загортаємо в кілька шарів марлі. Прикладаємо до очей на 15 хвилин.

Маска з м'яти для зміцнення волосся і для боротьби з облисінням.

Беремо столову ложку м'яти і по дві чайних ложки меліси і дубової кори. Заливаємо 500 мл окропу і даємо настоятися протягом доби. Віджимаємо і змішуємо отриману кашку з кислим молоком (2 склянки). Наносимо засіб на шкіру голови і волосся і тримаємо приблизно півгодини. Після процедури промиваємо волосся шампунем.

А от спиртова настоянка  м'яти перцевої застосовується для боротьби з облисінням. Щовечора її потрібно втирати в постраждалі ділянки шкіри голови. Краще робити це за допомогою ватного диска. До речі, отриманий при приготуванні маски настій м'яти можна використовувати після миття в якості ополіскувача для волосся. Ось таке безвідходне виробництво.

М'ята в кулінарії.

Запашна трава часто використовується і в кулінарних цілях. Свіже листя м'яти використовуються в салатах, овочевих супах. Ними доповнюють смак сирів і рибних страв, прикрашають кондитерські вироби.

Сушена і свіжа м'ята зустрічається в рецептах маринадів і соусів, активно використовується для приготування коктейлів і прохолодних напоїв.

Ось кілька рецептів з м'яти:

1. Варення з м'яти. Рецепт. 300 г свіжої м'яти (можна брати не тільки листя, але і стебла, і квіти) заливаємо 0,5 л води. Для підсилення смаку і запаху можна додати порізаний дрібно лимон разом зі шкіркою. Варимо все це 10 хвилин і даємо настоятися 24 години. Після проціджуємо все і отриманий настій ще раз варимо, на цей раз додаючи цукор (700-900 г) близько двох годин на дуже маленькому вогні, практично не варимо, а «млоїмо». Розливаємо в банки і закриваємо запас або використовуємо відразу. Може застосовуватися як смачне і корисне ліки від застуди.
2. Соус грецький з огірків і м'яти (Тцацікі) . На тертці натираємо очищений від шкірки і насіння огірок. Йогурт (натуральний, несолодкий) викладаємо в застелений паперовим рушником або марлею друшляк. Потрібно щоб відокремилася рідина. На це піде близько чотирьох годин. Проціджений йогурт і натертий огірок змішуємо, додаємо сіль (0,5 чайної ложки) часник подрібнений (12 зубчики), перець і подрібнену свіжу м'яту (близько 20 листочків). Даємо постояти в холодильнику пару годин і пробуємо.
3. Безалкогольний Мохіто (м'ятний коктейль) . Взагалі, даний напій вважається алкогольним, але смачний він і в «тверезому» вигляді. Шість гілочок свіжої м'яти рвемо на частини і кидаємо в келих, туди ж засипаємо чайну ложку цукру. В оригінальному рецепті вказано коричневий цукор, але я пробувала готувати і зі звичайним білим (якщо не було під рукою коричневого) - смачно! Розтираємо м'яту з цукром. Ріжемо на чотири частини половинку лайма (теж при бажанні можна замінити лимоном). Далі засипаємо все це подрібненим льодом і заливаємо приблизно 200 мл газованої води. Якщо хочете алкогольний мохіто - додайте 40 мл рому. Справа смаку і обставин.

М'ята. Протипоказання

Забороною для вживання препаратів на основі м'яти є знижений тиск (гіпотонія). Не потрібно вживати масло м'яти вагітним і годуючим. М'яту можна давати дітям до чотирьох років. Також не варто захоплюватися м'ятою чоловікам. Тривале її вживання може викликати зниження лібідо і занепад «чоловічої сили».

Як у чоловіків, так і у жінок при передозуванні можливий розлад сну. І взагалі, слід пам'ятати, що м'ята - це лікарський засіб, А значить, вживати її потрібно строго за приписом.

І треба знати ще одну тонкість в застосуванні м'яти. Для всіх, у кого є проблеми з шлунково-кишкового тракту, м'ята може провокувати печію. Так що будемо мудрі. Не перестарайтеся з м'ятою. У всьому хороша міра.

Як вибрати м'яту?

Власне, варіантів три - купити, зібрати і заготовити або виростити своїми руками.

1. Купити м'яту.

З сушеної травою все просто - вона завжди продається в аптеках. Як окремо, так і в складі зборів (як правило, заспокійливих, грудних або жовчогінних). А ось свіжу можна зустріти в основному в великих супермаркетах. Так як м'ята використовується в кулінарних цілях, значить, як продукт для приготування страв може зустрічатися в магазинах. Або на ринку можна купити. Якщо купуєте м'яту в супермаркеті або у приватників, зверніть увагу на її колір, і просто понюхайте. Вона повинна пахнути м'ятою. Запах у неї яскраво виражений.

2. Як зібрати і висушити м'яту.

Тут нам вже потрібно буде відправитися трохи далі, ніж найближча аптека або супермаркет. Найкраще за місто, в ліс, де травичка НЕ ​​насититься вихлопами і забрудненим міським повітрям. Багато садять м'яту на присадибних ділянках, щоб потім використовувати її для здоров'я і краси.

Зберігати її можна в свіжому вигляді або у воді або в холодильнику. Якщо ви поставили її в воду, це буде нагадувати вам такий свіжий ароматний букетик. Як приємно, правда? Я люблю. Але простоїть так вона все-таки недовго.

Як дикорослих, так і садову м'яту треба збирати в період цвітіння. Буває він один раз на рік і припадає на червень-липень. Раніше збирати м'яту немає сенсу - молоді рослини після сушки втратять свої властивості і аромат.

Збирати потрібно тільки суху м'яту. Так що варіанти після дощу або рано вранці, коли на листках ще є роса - не підійде. Потрібно дочекатися. Поки листя висохнуть і лише потім зривати листя окремо або разом зі стеблом.

Зібрані стебла і листя потрібно розділити на невеликі пучки і повісити сушитися подалі від сонячного світла - в затемнене, але добре вентилюється місце. Можна створити відповідні умови на балконі або горищі. Якщо ж були зібрані тільки листя, то їх можна розкласти на полотні, але також прибрати від світла і забезпечити доступ свіжого повітря.

Висушену м'яту можна зберігати в скляній банці, щільно закривши кришкою або ж помістити в тканинні мішечки.

3. Виростити м'яту будинку.   Як і будь-яку іншу зелень, м'яту можна виростити вдома на підвіконні.

Від мене вам мій улюблений рецепт м'ятного домашнього лимонаду.

Візьміть охолоджену газовану воду, лайм або лимон, за смаком додайте все в мінералку, налийте в стакан, покладіть туди листочок м'яти і зверху або збоку прикрасьте їм келих. Просто, корисно, доступно і дуже ароматно!

Мій душевний подарунок для вас Ashkenazy plays Chopin Waltz No.19 in A minor   Давид Ашкеназі - дивовижний музикант. Цікаво, що грі на фортепіано він навчився самостійно. Виступав в кінотеатрах під час показів трохи кіно. Потім була Московська консерваторія, в післявоєнні роки був акомпаніатором Рашида Бейбутова, Ізабелли Юр'євої, Алли Баянова, Клавдії Шульженко, Людмили Зикіної, Марка Бернеса, Валентини Толкунової, Йосипа Кобзона, Марини Гордон, працював в театрі естради.

Бажаю всім здоров'я, чудового настрою. Застосовуйте всі рецепти з мудрістю.

М'ята є давнім пряно-ароматичних рослиною, яке виявили і вживали ще багато століть тому. Рослина стало завойовувати свою популярність ще в Стародавній Греції, а ось коли його слава дійшла до Стародавньої Русі, то тут йому і дали відоме нам нині назву «м'ята». Як правило, траву використовували в лікувальних цілях, Але також її застосовували в побуті. Нею мили підлоги, завдяки чому повітря в приміщенні ставав краще. Точно також вона вважалася відмінним обполіскувати засобом для рук. Ще в ті часи люди були переконані, що ця трава сприяє освіження розуму. З цієї причини знатні люди надягали на голову вінки, які плелися з м'яти.

Фахівці виділяють велику кількість її різновидів.

Види і сорти м'яти

• м'ята австралійська,
• м'ята ананасна,
• м'ята болотна,
• м'ята водяна,
• м'ята даурская,
• м'ята довголиста,
• м'ята запашна,
• м'ята імбирна,
• м'ята канадська,
• м'ята кучерява,
• м'ята мелкоцветковая,
• м'ята перцева,
• м'ята польова,
• м'ята яблучна,
• м'ята японська,
• та ін.

У нас найчастіше зустрічається перцева, польова і запашна м'ята.

склад м'яти

вітаміни:  А,, D, В1, В2, В5, В6, В9, РР.

мінерали:  залізо, калій,, магній, марганець, мідь, натрій, цинк, фосфор.

кислоти:  валериановая, лінолева, меллісіновая, олеаноловая, оцтова, урсолова.

М'ята особливо цінується за зміст ефірної олії  (2,5-4,5%), яке складається з ментолу та його ефірів. Що цікаво, листя містить всього 0,5% ментолу, а стовбур рослини - 40%.

Калорійність м'яти -  50-70 ккал на 100 г.

Корисні властивості і користь м'яти

• має болезаспокійливу і сечогінну властивостями,
• допомагає при,
• профілактика і лікування,
• розслаблює м'язи живота,
• покращує травлення,
• лікує захворювання шлунка,
• позбавляє від метеоризму,
• допомагає при діареї,
• сприяє схудненню,
• зупиняє гнильні процеси в кишечнику,
• усуває відчуття нудоти,
• лікує хвороби дихальної системи,
• бореться з туберкульозом, і бронхітом,
• уповільнює серцебиття,
• допомагає при,
• усуває,
• розслабляє нервову систему,
• знімає роздратування і втому,
• допомагає заснути,
• зміцнює зір,
• освіжає порожнину рота,
• загоює рани і удари,
• зменшує зростання небажаних волосків,
• лікує,
• знімає кожний зуд,
• покращує стан шкіри і волосся.

Олія м'яти - одне з популярних. Воно припало до завдяки своєму аромату, в якому уловлюються приємні нотки холодку.

М'ятний запах прийнято вважати жіночим, воно символізує її чарівність, сміливість, прагнення до авантюр. Енергія м'яти здатна повністю оновити і відновити сили людини. Саме тому масло часто використовують для поліпшення роботи нервової системи. Воно надає впевненість в собі, знімає дратівливість, позбавляє від відчуття тривоги, зміцнює серце. Крім того, м'ятна олія рекомендується носити з собою, якщо вас закачує у транспорті.

У косметології його використовують для лікування шкірних захворювань, хвороб ротової порожнини  і поліпшення стану волосся.

Чай з м'ятою

М'ятний чай п'ють для заспокоєння і для душевної гармонії. До того ж, ароматний напій усуває нетравлення шлунка, підвищує апетит, і прекрасно тонізує в спеку. Його використовують в лікувальних цілях для зменшення кашлю і зниження температури.

Рецепт «Чай з м'ятою»

Готується він дуже просто. Необхідно свіже листя м'яти або 1 ст.л. сухої сировини заварити 1 склянкою окропу. Відвар буде готовий через 10-15 хв. За бажанням можна додати часточку і паличку .

М'ята при вагітності

Вагітність є непередбачуваним періодом, тому до цих пір існує безліч думок з приводу вживання м'яти під час очікування малюка. В цілому м'ятні розчини нічого не протипоказані і будуть вельми корисні, але в обмеженій кількості. Рекомендується пити їх 1 раз в день 3-4 рази в тиждень.

Під час вагітності трава допомагає при нудоті, знімає коліки, свербіж шкіри і розслабляє нервову систему. До того ж, чай з листям м'яти дуже добре справляється з запорами, які часто зустрічаються в даній період у жінок.

Протипоказання і шкоду м'яти

• індивідуальна непереносимість,
• безпліддя,
• грудне годування,
• діти до 3 років,

Надмірне вживання м'яти призводить до печії і зниження чоловічого лібідо.

М'ята для чоловіків

Негативний вплив м'яти на чоловічу потенцію є дуже поширеним помилкова думка. Негативний результат досягається тільки за умови тривалого заварювання листя (як мінімум 5 хв) і пиття м'ятного відвару в великій кількості (2-3 рази на день). Якщо ж чоловік випиває всього 1 чашку слабозаваренного чаю з травою, та ще досить рідко, то причин для занепокоєння немає.

Правда, існує інформація, що ця рослина уповільнює активність сперматозоїдів, але до самої потенції це не відноситься.

Коли збирати м'яту

Весь літній період вважається часом збору м'яти. Якщо ви хочете зірвати листочки для приготування свіжого чаю, то це можна робити вже навесні при появі перших росточков. Але якщо трава вам необхідна для заготівлі сировини на зиму, то варто дочекатися середини червня. Липень є піком сезону збору. В цей час м'ята вже розрослася і набрала максимум свого аромату. Зрізати листя слід 1-3 рази на місяць.

Як сушити м'яту

1 спосіб.  Зріжте стебла трави разом з листочками і квітами. Нижню частину промийте чистою водою, дочекайтеся поки вона стече. Потім розкладіть м'яту на чистої тканини десь в тіні так, щоб на неї не потрапляли сонячні промені.

2 спосіб.  Зберіть траву в негусті пучки і підвісьте на гачок в темному місці. Приміщення повинно бути добре провітрюваним. Сонце негативно позначається на ароматі трави - уникайте його при заготівлі сировини.

3 спосіб. Для швидкого процесу заготівлі підійде або духову шафу. Але цього робити не рекомендується, так як втрачається багато корисних властивостей трави.

Як зберігати м'яту

1. Заморожування.  Завдяки виготовленню сучасних холодильників є приголомшливий спосіб протягом довгого часу зберігати зелень, ягоди овочі та ін. Так чому б не скористатися таким методом і не заморозити м'яту? Особливо відмінним варіантом є заморозка, які легко знайдуть своє застосування. Їх можна додавати в приготовані самостійно коктейлі, також вживати в супи і салати. У зимову пору року заморожену м'яту можна заварювати і насолоджуватися незрівнянним запашним чаєм з лікувальними властивостями.

2. «Мокрий» спосіб.  Можна скористатися непоганим варіантом, який дозволить зберегти листя м'яти в свіжому вигляді протягом 7 днів. Для цього рекомендується змочити рушник, загорнути в нього м'яту і відправити в холодильник. Можна вдатися до допомоги і іншого варіанту: поставити м'яту в відро або вазу. По-перше, це дозволить зберегти її на тривалий термін, а по-друге, вона наситить ваш будинок неперевершеним ароматом. Тільки в такому випадку необхідно щодня міняти воду, в якій стоїть м'ята.

3. Сухий спосіб.  Ще з давніх-давен славиться «сушка» цілющих трав - це дозволяє зберігати їх багато років. Єдиним недоліком при виборі такого способу є те, що з часом м'ята втрачає свої корисні властивості. Саме тому краще всього щороку оновлювати запас м'яти. Про способи сушіння йшлося вище.

застосування м'яти

Лікувальні властивості м'яти. лікування м'ятою

М'ята від безсоння, головних болів і дратівливості

Пийте м'ятний чай 1-2 рази на день.

М'ята при підвищеній кислотності

20 г м'яти + 10 г валеріани + 15 г + 10 г насіння кропу + 10 г насіння кмину + 5 г хмелю. Трав'яну суміш залийте 5 склянками окропу. Приймайте відвар вранці на голодний шлунок по 1 склянці кожні 2 год протягом всього дня.

М'ята для травлення

Приймайте по 1 склянці м'ятного відвару вранці і ввечері.

М'ята від ран і ударів

Подрібніть м'яту і прикладіть її у вигляді компресу на хворе місце. Залиште її на 15-20 хв.

М'ята для порожнини рота

При запаленні ясен і їх кровоточивості полощіть рот відваром з м'яти. Рекомендується чистити зуби зубним порошком, до складу якого входить трава.

М'ята для особи

Маска для жирної шкіри з м'яти

Подрібніть свіжі листочки або додайте води до сухого сировини. Нанесіть траву на обличчя і залиште на 15 хв, потім змийте водою. Можна додати 1-2 краплі ефірного масла м'яти до вашого улюбленого косметичного засобу  або базового масла.

Зволожуюча маска для обличчя з м'яти

1 ст.л. нарізану листя рослини (або 1 краплю ефірного масла) + 1-2 ст.л. або. Суміш наноситься на обличчя на 10-15 хв.

Кубики льоду для особи з м'ятою

Приготуйте відвар з м'яти і залийте ним формочки для льоду. Готовими кубиками протирайте обличчя вранці і ввечері. Цей спосіб прекрасно тонізує шкіру, надає їй здорового вигляду, з'являється рум'янець. Крім цього, відбувається звуження пор. Метод не підходить для чутливої ​​шкіри.

М'ята для волосся

М'ята покращує ріст волосся, надає їм блиск, не дає їм сплутуватися. Наносите 2-3 краплі ефірного масла на гребінець і розподіляєте його по всій довжині локонів.

Ополіскувач для волосся з м'яти

Приготуйте 0,5-1 л (залежить від довжини волосся) відвару з м'яти. Полоскати їм голову після миття голови, змивати його не треба.

М'ята в кулінарії

Траву застосовують при приготуванні смузі, коктейлів, супів, фруктових і овочевих салатів. М'ята надає незвичайний смак і аромат страв і кондитерських виробів. Наприклад, дуже славляться пряники з м'ятою. Стало модно використовувати її в якості ароматизаторів для прохолодних напоїв, наприклад, лимонадів.

Ви використовуєте м'яту в ароматерапії? 🙂 🙂 🙂

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.